Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Grillezés előtt legalább 1 órával áztassa a deszkát annyi vízbe, hogy lefedje. Súlyozza le a deszkát, hogy az áztatás alatt ne merülhessen. Drain deszka.
-
Közepes serpenyőben főzzen gomba, hagymát és fokhagymát forró olajban közepes-magas hőmérsékleten, amíg meg nem lágyul. Vegyük le a tűzről. Hagyja kb. 5 percig állni, hogy kissé lehűljön. Keverje hozzá a spenótot, a sajtot és a sonkát. Félretesz, mellőz.
-
Távolítsa el a csontot a csirkemellből, hagyva a bőrt. Kanál gombakeverék a bőr és a hús között, mindkét felére. Kefét kefével olívaolajjal meghintjük, borssal.
-
Faszén grillezéshez helyezze deszkát a grilltartóra közvetlenül a közepes szén fölé; Melegítsük körülbelül 5 percig, vagy amíg a deszka repedésbe és füstbe nem kezd. Helyezze a csirkét, bőrével felfelé, a deszkára. Borító; grill csirkét kb. 20 percig, vagy amíg nem lesz több rózsaszínű (170 ° F). (Gázrács esetén melegítse elő a grillt. Csökkentse a hőt közepes szintre. Grillezzük a csirkét a fenti módon.)
-
Vegye ki a csirkét a grillből. Hagyja a csirkét 5 percig állni. Szelet csirkét átlósan, és tálaljuk felett friss fűszernövényes tészta. 4 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 759 kalória, (12 g telített zsír, 6 g többszörösen telítetlen zsír, 20 g egyszeresen telítetlen zsír), 12 mg koleszterin, 651 mg nátrium, 38 g szénhidrát, 2 g rost, 56 g fehérje.Friss fűszernövényes tészta
Hozzávalók
Útvonal
-
Főzzük a nyelvet a csomagolás útmutatása szerint; csatorna. Eközben egy nagy serpenyőben főzze a mogyoróhagymát és a fokhagymát forró olívaolajban közepes lángon, amíg meg nem érkezik. Adjunk hozzá csirkelevest és száraz fehér bort. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk be nem takarva, amíg a keverék 1/3 csészére nem csökken. Vegyük le a tűzről. Adjon hozzá lecsepegtetett tésztát, piros paprikát, bazsalikomot és / vagy petrezselymet. Dobd, amíg kombinálják. Meghintjük parmezán sajttal. Megszórjuk frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint.
