Csokoládé sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

1 ¾ csésze finoman zúzott csokoládé ostya (kb. 30 süti)
⅓ csésze vaj, megolvasztva
4 uncia félédes csokoládé, apróra vágva
1 uncia édesítetlen csokoládé vagy félédes csokoládé, apróra vágva
3 8 uncia csomag krémsajt, lágyítva
1 ¼ csésze cukor
2 evőkanál általános célú liszt
1 teáskanál vanília
4 tojás
¼ csésze tej

Útvonal

1. lépés
A kéreghez keverő tálban keverje össze a zúzott ostyát és a vajat. Nyomja meg a keveréket egyenletesen az aljára és 1-3 / 4 hüvelykkel felfelé egy nemkezelt 9 hüvelykes rugós formájú edény oldalán. Chill, miközben elkészíti a tölteléket.
2. lépés
Egy kis nehéz serpenyőben egyesítse a félédes csokoládét és az édesítetlen csokoládét; olvassa alacsony lángon, alkalmanként keverve. Hűtsük kissé.
3. lépés
Egy nagy keverő edényben elektromos keverővel keverje meg a sajtot, a cukrot, a lisztet és a vaníliát közepes sebességgel, amíg sima nem lesz. Futó keverővel lassan adjunk hozzá olvadt csokoládét, alacsony sebességgel verve, amíg össze nem keverjük. Adj egyszerre tojást. Beat alacsony sebességgel, csak addig, amíg a kombináció. Keverje hozzá a tejet.
4. lépés
Öntsön töltést a kéreggel bélelt serpenyőbe. Helyezze egy sekély sütő serpenyőbe. Süssük 350 fokos F fokozatú sütőben 45-50 percig, vagy amíg a középpont látszik majdnem beállítva, amikor finoman rázzuk.
5. lépés
Hűtsük le rugós formájú serpenyőben huzaltartón 15 percig. Lazítsa meg a kéregből a serpenyő oldalát és hűtse még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát; hűvös 1 óra. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán át. 12 adagot készít.

Csokoládé-mogyorós sajttorta:

Készítsen csokoládés sajttorta az utasítások szerint, kivéve a mogyorókéreg esetében, hagyja ki a csokoládévizet és a vajat. Két teáskanál vajjal zsírozza meg az alját és egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő oldalát 1-3 / 4 hüvelykkel felfelé. Nyomja meg az 1 csésze pirított, finoman őrölt mogyorót vagy mandulat az aljára, és 1-3 / 4 hüvelykkel felfelé a kenhető rugós serpenyő oldalára. Borító; hideg. A töltéshez az előírás szerint készítsük el, kivéve a tejet 1 evőkanálra csökkentsük, és keverjünk hozzá 3 evőkanál mogyoró likőröt a végén a tejjel. Ha szükséges, töltse fel a lehűtött sajttorta friss eperrel.

Fehér csokoládé sajttorta:

Készítsen elő csokoládé sajttorta az utasításoknak megfelelően, kivéve az új 6 unciás csomag fehér sütőhengerek helyettesítését, megolvasztva és lehűtve az összes félédes és édesítetlen csokoládé négyzethez. (A fehér sütőipari rudak olvadásához melegítsük és keverjük folyamatosan extra alacsony forralással.)