Chutney-üveges sonka steak | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 2 font főtt, középre vágott sonka szelet, 1 hüvelyk vastagra vágva
• ½ csésze csomagolt barna cukor
• ¼ csésze chutney
• ¼ csésze szilvás lekvár
• 1 evőkanál Dijon stílusú mustár
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• 1 teáskanál rizs ecet
• ⅛ teáskanál palackozott paprika szósz

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja le a sonkából származó zsírt. Pontozza a sonkát úgy, hogy a sonka szeletének egyik oldalán gyémánt mintázatban végezzen sekély átlós vágásokat. Helyezze az oldalát felfelé egy rácsra egy sekély sütőtálcába. Süssük 350 fokos F sütőben 25 percig.

• 2. lépés

  A mázhoz egy közepes serpenyőben keverje össze a barna cukor, a chutney, a lekvár, a mustár, a fokhagyma, az ecet és a forró paprika szószt. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg a keverék pezsgõdik. Folytassa a sonka szelet sütését kb. 20 percig, vagy egészen addig, amíg át nem melegszik, alkalmanként kefével mázolva. Ha szükséges, melegítse fel a fennmaradó mázat. Pass sonkával. 6-8 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 391 kalória, (5 g telített zsír, 89 mg koleszterin, 2303 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 1 g rost, 35 g fehérje.