Citrus tetején kettős áfonya muffin | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• ¾ csésze cukor
• 2 ½ teáskanál sütőpor
• ¼ teáskanál só
• 2 tojás
• ¾ csésze író vagy tej
• 6 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
• ½ csésze áfonyakonzerv
• 1 teáskanál finoman apróra vágott narancshéj
• 1 teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál vaj, megolvasztva

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. 2-1 / 2 hüvelykes muffin csészék papírbetétekkel. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Keverje össze a lisztet, a 3/4-es csésze cukrot, a sütőport és a sót egy közepes keverőedénybe. Készítsen egy lyukat a lisztkeverék közepére; félretesz, mellőz.

• 3. lépés

  Keverje össze a tojást, az írót és a 6 evőkanálot. olvasztott vaj; adjunk hozzá egyszerre a száraz keverékhez. Keverje meg egészen addig, amíg megnedvesedik (a tésztának csomósnak kell lennie). Összehajtható áfonya. Távolítson el 1 csésze tésztát.

• 4. lépés

  A fennmaradó tésztát kanállal készített muffinpohárba kanálva, körülbelül félig tele. Kanál 2 teáskanál. áfonyakonzervek az egyes muffinok közepére. Tetejére a megmaradt tésztát, hogy lefedjük a tartósítószert, és körülbelül kétharmaddal töltjük meg a muffinpoharat. Süssük 20 percig, vagy amíg aranysárga.

• 5. lépés

  Közben keverjük össze a narancshéjat, a citromhéjat és a 2 evőkanálot. cukor. Vegye ki a muffinokat a sütőből; kefe 2 evőkanállal. olvasztott vaj. Szórja meg a citrus-cukor keveréket a tetejére. Hűtsük le muffinpoharakban a dróttartón 15 percig. Tálaljuk melegen.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 263 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 52 mg koleszterin, 225 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 1 g rost, 23 g cukor, 4 g fehérje.