Citrus fejjel lefelé torta | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ⅓ csésze csomagolt barna cukorral
• ½ csésze vaj, megolvasztva
• ¼ csésze víz
• 5-6 narancs, grapefruit és / vagy klementin, hámozva és vékonyra szeletelve
• 2 csésze általános célú liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál őrölt kardamom
• 4 tojás, szobahőmérsékleten
• 2 csésze granulált cukor
• 1 csésze tej
• ¼ csésze vaj, feldarabolva

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy közepes tálban keverjük össze a barna cukrot, az olvasztott vajat és a vizet, amíg össze nem keverjük; egyenletesen elosztva a serpenyő alján. Helyezze a gyümölcsszeleteket a barna cukor keverékére, szükség esetén egymással átfedve. Tegye félre.

• 2. lépés

  Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és az őrölt kardamomot; félretesz, mellőz. Egy nagy keverő edényben nagy sebességgel, körülbelül 4 percig, vagy amíg enyhén megvastagodik, verte a tojásokat nagy sebességgel. Fokozatosan adjunk hozzá granulált cukrot, közepes sebességgel 4-5 percig vertük, vagy amíg nem lesz könnyű és bolyhos. Adjon hozzá lisztkeveréket; verte alacsony és közepes sebességgel, egészen addig, amíg a keverék össze nem válik (a keverék vastag lesz).

• 3. lépés

  Egy kis serpenyőben melegítsük és keverjük össze a tejet és 1/4 csésze vajat, amíg a vaj megolvad; adjuk hozzá a tésztához, és keverjük, amíg össze nem keverjük. Óvatosan öntsük a tésztát az elkészített serpenyőbe a citrusfélék szeleteire.

• 4. lépés

  Süssük 45 percig, vagy amíg a központ közelében behelyezett fa fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Távolítsuk el; hűtsön egy dróttartón legalább 20 percig. Lazítsa meg a sütemény oldalát; fordítva a tálaló tálra. Kanállal a kanyarban maradjon barna cukor keveréket a sütemény tetejére. Menő.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 277 kalória, (5 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 56 mg koleszterin, 134 mg nátrium, 49 g szénhidrát, 1 g rost, 38 g cukor, 3 g fehérje.