Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel, közepes és nagy sebességgel, 30 másodpercig. Adjunk hozzá barna cukrot, a 2/3 csésze kakaóport, a kávékristályokat, a szódabikarbóna és a fahéjat. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Beat tojásfehérjén. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le kb. 1 órát, vagy amíg a tészta könnyen kezelhető.
-
Melegítse a sütőt 350 ° C-ra. Egy kis tálban egyesítse a granulált cukrot és a 2 evőkanál kakaóport; félretesz, mellőz. A tésztát formázza 1 hüvelykes golyókba. Mindegyik gömböt alakítson egy 1/2 hüvelykes naplóba; tekercselje a rönköket cukorral, fenntartva a fennmaradó keveréket. Helyezze a rönköket 2 hüvelyk távolságra a sütilapokra.
-
Süssük 8-10 percig, vagy amíg az élek szilárdak. Transfer cookie-kat a huzaltartókra; menő. Megszórjuk a sütiket a fennmaradó cukorkeverékkel.
Tárolni:
Réteges süteményeket viaszolt papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 67 kalória (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 6 mg koleszterin, 54 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 1 g rost, 7 g cukor, 1 g fehérje.
