Kukoricadara sütemények bogyófüge-chutney-vel | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze általános célú liszt
• 1 ½ teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál cukor
• ¼ teáskanál só
• 1 csésze forrásban lévő víz
• 1 csésze sárga kukoricadara
• 1 evőkanál vaj, megolvasztva
• 1 tojás, enyhén megverték
• Tej (opcionális)
• Kecskesajt vagy Quark (európai stílusú friss sajt)
• 1 recept Berry-Fig Chutney
• Friss áfonya, szeder és / vagy mentalevél

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a lisztet, a sütőport, a cukrot és a sót. Egy közepes tálban forrásban lévő vizet keverje be a kukoricadaraba. Keverje hozzá az olvasztott vajat, amíg sima; habverővel a tojásban. Adjunk hozzá lisztkeveréket és keverjük fel, amíg össze nem keverjük. Ha szükséges, keverje meg a tejjel (legfeljebb 4 evőkanál) a tésztához.

• 2. lépés

  Melegítsen meg egy zsírozott serpenyőt vagy serpenyőt közepes lángon. Dobj le kerek evőkanál tésztát a serpenyőre. Főzzen 2-3 percig, vagy amíg aranybarna, egyszer forgatva. Transzfer egy tálra. Fedjük le fóliával; tartsd melegen. Ismételje meg a maradék tésztával. Tetején sajt, Berry-Fig Chutney, bogyók és menta.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 175 kalória, (2 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 31 mg koleszterin, 205 mg nátrium, 32 g szénhidrát, 4 g rost, 11 g cukor, 4 g fehérje.

---

Berry-Fig Chutney

Hozzávalók

• 2 ½ csésze friss áfonya és / vagy szeder
• ½ csésze finoman apróra vágott szárított füge
• ½ csésze finomra vágott lilahagymát
• 3 evőkanál balzsamos ecet
• 1 evőkanál méz
• 3 darab friss kakukkfű

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes serpenyőben 2 csésze bogyós gyümölcsök, füge, hagyma, ecet, méz és kakukkfű ágakkal egyesítsük. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lassú, fedetlen, 8-10 percig, vagy amíg megvastagodik, alkalmanként keverve. Vegyük le a tűzről; keverje meg a maradék 1/2 csésze bogyót. Menő. Távolítsuk el; dobja el a kakukkfű szárát.