Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Enyhén kenje meg a 13x9x2 hüvelykes sütőtálcát; félretesz, mellőz. A karamell keverékhez egy kis serpenyőben keverje össze az 1 csésze barna cukrot, a vajat, a tejszínhabot és a sót. Főzzük és keverjük közepes lángon, amíg a cukor feloldódik. Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a vaníliát. Öntsük az előkészített serpenyőbe.
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen mindegyik kiolvasztott tésztát egy 18x6 hüvelykes téglalapba. Az egyes tészták téglalapjait szója-dióvaj vagy mogyoróvaj felével terítsük szét, és a szélektől legfeljebb 1/2 hüvelykre terjedjen. Egy kis tálban egyesítse az 1/2 csésze barna cukor és a fahéj keveréket. Keverje hozzá a diót. A diókeverék felét megszórjuk minden tészta téglalapra. Hosszú oldalról kezdve tekerje fel az egyes téglalapokat spirálba; csípje be a tésztát a varratok lezárásához. Mindegyik spirált vágja nyolc szeletre. Helyezze a vágott szeleteket lefelé, a karamellkeverék tetejére. Fedjük le, és hagyjuk meleg helyen emelkedni, amíg majdnem megduplázódik (45-60 perc).
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Süssük kb. 40 percig, vagy amíg a tekercsek teteje aranysá válik és az élek megbarnulnak. Ha szükséges a túltermelés elkerülése érdekében, a 30 perces sütés után fedje le a tekercseket fóliával. Hűtsük le egy serpenyőben serpenyőben 5 percig. Fordítsa rá egy tálra. Tálaljuk melegen.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 355 kalória, (6 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 32 mg koleszterin, 451 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 2 g rost, 24 g cukor, 8 g fehérje.
