Ropogós apróra vágott csirke saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 6 vékony szelet prosciutto (kb. 4 uncia)
• ½ csésze extra szűz olívaolajat
• 4 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fele
• Paprika
• 2 citrom
• 1 mogyoróhagyma, apróra vágva
• 2 apró sárgarépa, hámozva és vékonyra szeletelve
• 2 közepes cukkini, apróra vágva
• 1 közepes piros paprika, apróra vágva
• 1 közepes sárga paprika, apróra vágva
• ½ apróra vágott lilahagyma
• 5 uncia kék sajt, morzsolt
• Római saláta levelek

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Helyezze a prosciutto-t egyrétegűként a nagy sütőlapra. Süsse ropogósan, 8-10 percig. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Nagy, nem tapadós serpenyőben melegítsen 1 evőkanál olajat közepes lángon. Meghintjük a csirkét sóval, borssal és paprikával; add hozzá a serpenyőbe. Főzzen 8-10 percig, vagy amíg a csirke már nem rózsaszínű (170 fok), egyszer elforgatva. Kissé lehűtse; szelet.

• 3. lépés

  Citrom öntettel finomra aprítsuk meg egy citrom héját; nyomja meg a citromot, hogy 1/3 csésze lé legyen. Kis tálban keverje össze a maradék olívaolajat, citromlevet, aprított héjat és mogyoróhagymát. Ízesítsük sóval és borssal; félretesz, mellőz.

• 4. lépés

  A nagy tálban kombinálja a sárgarépát, a cukkinit, a paprikát, a hagymát és a csirkét. Dobd el az öntettel. Adjunk hozzá kék sajtot.

• 5. lépés

  Sor saláta tálak romaine. Kanál csirke keverékben. Top a prosciutto-val. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 425 kalória, (8 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 16 g egyszeresen telítetlen zsír), 86 mg koleszterin, 965 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 34 g fehérje.