Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 350 ° F-os hőmérsékleten. Kenje meg és lisztessen egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyőt; félretesz, mellőz. Mangómártáshoz közepes serpenyőben keverjük össze az 1/4-es csésze cukrot és a kukoricakeményítőt. Keverje hozzá a narancslevet és az apróra vágott mangot. Főzzük, és keverjük közepes lángon, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Tegye félre, hogy kissé lehűljön.
-
A kéreg kialakulásához egy nagy keverőtálban keverjük össze a lisztet és a 3/4 csésze cukrot. Sütemény-turmixgéppel vágjuk vajba addig, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Távolítson el 1 csésze morzskeveréket és tegye félre. Keverje hozzá a sütőport és a szódabikarbót a tálban maradék morzsákhoz. Egy kis tálban keverjük össze a tejfölt, az 1 tojást és a vanília keveréséig. Keverje hozzá a lisztkeveréket tálba, amíg megnedvesedik. Nedvesített ujjakkal terjessze a keveréket az aljára és az előkészített serpenyő oldalára 1/2 hüvelyk felével; félretesz, mellőz.
-
Töltéshez közepes keverő tálban verje össze a krémsajtot és 1/4 csésze cukrot egy elektromos keverővel, amíg össze nem keverik. Adjunk hozzá 1 tojást, és ütjük meg, amíg össze nem keverjük. Kanál a kéreggel bélelt serpenyőbe. Kanáljon a mangó szószra a krémsajt réteg tetejére. Megszórjuk az 1 csésze fenntartott morzs keverékkel; megszórjuk makadámia dióval.
-
Helyezze a serpenyőt egy 15x10x1 hüvelykes sütőedénybe. Süssük 45 percig, vagy amíg a kéreg teteje és széle aranysá válik. Hűtsük le serpenyőben egy drótszekrényen 15 percig. Lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldaláról. Hűtsön még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát; hűvös kávé sütemény teljesen. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán keresztül vagy egy éjszakán át. Tálaljuk hűtve vagy szobahőmérsékleten. 12 adagot készít.
