Ehető növények jobb otthonok és kertek

Ki állítja, hogy az ehető növények csak enni vannak? Számos házi zöldség, gyümölcs és gyógynövény egynél több célt szolgál: díszítő kincsként és finomságként a tányéron. Ezek a kedvenc ehető növények nemcsak ízlésesek, de annyira szépek is, hogy az udvaron növekedjenek. A megfelelő gondozás és a növekedési feltételek mellett ezeket a növényeket látni kell, amíg készen állnak a betakarításra.

Articsóka

A közönséges bogáncs rokonságában az articsóka hűvös, nedves nyarakkal rendelkező éghajlaton nő a legjobban. A szilárd szárakon lévő rügyek a gyönyörű, vágott levelek fölé emelkednek, legfeljebb 4 méter hosszúak és 5–6 méter szélesek. A rügyek a növény ehető része; betakarítsuk őket, mielőtt kinyitnánk. A 8-10. Zónában a növények tavasszal termelnek fő növényt, de egész évszakban folytatják a termelést, másodlagos csúccsal az ősszel. Ahol articsóka egynyári termesztés alatt áll, a szüreti rügyeket a nyár és ősz között vegye be.

Tanulja meg, hogyan lehet elkészíteni az articsókokat.

Bazsalikom

Ez az éves gyógynövény, amely kulináris kedvence az olasz ételeknek, nem csak zöld színű. A tempó megváltoztatása érdekében termessze a bazsalikomot szokatlan színben és formában. A leveleket még betakaríthatja friss vagy szárított felhasználáshoz.

A „Boxwood” bazsalikom apró levelei vannak egy növényen, amelyek úgy alakíthatók ki, hogy egy apró bukszuscserjere hasonlítsanak. Használja alacsony ágyszegélyként egy ágy körül egy formális formatervezéshez. A 'Round Midnight' és a 'Purple Ruffles' a sok lila bazsalikom fajta közé tartozik. Ezek az ehető növények gyönyörűek az ágyakban rózsaszín, sárga vagy chartreuse társakkal. A „Pesto Perpetua” tarka levelei a kertben szinte bármivel harmonizálnak, és a növénynek soha nincs szüksége a fejlécre, mert nem virágzik, és magra megy. Minden bazsalikom a legjobban teljes napsütésben és jól vízelvezető talajban nő.

Fedezze fel több bazsalikom fajtát.

Áfonya

Íme egy cserje, amelyet konténerekben vagy talajban lehet termeszteni, valamint tavasszal virágokat, nyáron bogyókat és vörös-narancssárga színű esést kínál, ha a hőmérséklet csökken. Kérdezze meg a helyi kiterjesztési szolgáltatót vagy a kertész szakértőt, hogy válassza ki az Ön régiójában megfelelő áfonyafajtákat. Néhány újabb fajta, köztük a „Pink Lemonade” érett, édes rózsaszínű gyümölcsöket kínál. A fajták mérete 2–6 láb magas, ezért válasszon egy kisebb fajtát, például a „felső kalapot” egy tartályhoz. Növelje teljes nap alatt savas talajban. Egyes típusoknak kísérőre van szükségük a keresztporzáshoz. A hidegállóság óriási mértékben különbözik, ezért vásárlás előtt ellenőrizze a minősítést.

További részletek a fekete áfonya termesztéséről.

Kelkáposzta és káposzta

A kelkáposzta és a káposzta hideg évszakokban vörös, fehéres, zöldes és csipetvonalakkal szolgál. Tervezze meg az ágyat káposzta rozettával szélként vagy tömbként és klaszterként dráma céljából. A káposzta és a vörös leveles kelkáposzta, mint például a 'Redbor', jól kombinálódik más hideg évszak virágzással, például a rózsaszínűvel (Dianthus). Növelje ezeket az ehető növényeket egynyári növényekben teljes napsütésben és jól vízelvezető talajban.

Növelje a legjobb növényeket házi salátákhoz.

Saláta és saláta Zöldek

Vörös és lila levelekkel díszített, zöld rozetta típusú saláták, például a „Buttercrunch” saláta egy vizuális kezelésre, amely szintén jó enni. Növelje a salátákat teljes napsütésben, hogy részleges árnyékot kapjon. A saláta a legjobban teljesít hűvös körülmények között, ezért cserélje le a nyár melegénél valami másra, vagy ültessen be egy másik, a hőben virágzó dísztárgyra, például a svájci mángoldra.

Készítsen egy szép konténer salátakertet.

Swiss Chard

Az antioxidánsok és más tápanyagok gazdag forrása érdekében termeszteni a mángoldot. A vörös, narancs vagy sárga szivárvány szépségét kölcsönöz a kertjének is. Növényi mandulát egyenletesen nedves, jól száraz talajban végezzen. Válassza ki a leveleket, miközben a kicsi oldalon van; a nagy levelek jól néznek ki, de nehezebbek enni. Válasszon minden növényből egyszerre csak egy vagy két levelet, így a növény többet termel. Azokon a területeken, ahol nem fagy le, a svájci mandarin évelőként viselkedhet, ha levágja a virágszárakat.

Peppers

A legtöbb bors növény színes gyümölcsöket biztosít, amelyek bármilyen kertet felöltöznek. Számos új csípős paprikafajta különösen szép, köztük a díjnyertes „fekete gyöngy” szinte fekete levelekkel és sötét, pirosra váltó gyümölcsökkel; „Chilly Chili”, zöld levelekkel és elefántcsontosokkal, amelyek vörösre válnak; és 'Purple Flash', lila és fehér árnyalatú levelekkel, amelyek érették a gazdag sötét lila színhez, plusz lila virágok és kerek fekete gyümölcsök. Növekszik teljes nap alatt.

Növekszik a salsakert.

Árnyék-toleráns ehető növények

A legtöbb dísznövény a legjobban teljes napsütésben nő. Ha azonban csak részleges árnyalata van, fontolja meg a répa, a kelbimbó, a káposzta, a karfiol, a fokhagyma, a saláta, a spenót, a retek és a bab termesztését. Az egyenes sorok helyett laza mintázatú virágokkal ültetve ezek a zöldségek szépségét adják a kertnek.

Tudjon meg többet az ehető tereprendezésről.

Kap tippeket a zöldségkert elindításához.