Grillezett gyümölcskabók | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6 uncia kartondoboz, alacsony zsírtartalmú joghurt
• 1 teáskanál finomra aprított mészhéj
• 1 evőkanál lime juice
• ¼ teáskanál őrölt fahéj
• ½ egy kis friss ananász, hámozva és fúrva
• 2 nagy érett, mégis szilárd nektarin vagy hámozott őszibarack
• 2 közepesen érett, de mégis szilárd banán
• 1 evőkanál vaj, megolvasztva
• 2 teáskanál lime juice
• Méz (választható)
• Finomra aprított mészhéj (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Mártáshoz kis tálban keverjük össze a joghurtot, az 1 teáskanál limehéjat, az 1 evőkanál limelevet és a fahéjat. Fedjük le és hűtsük le a tálalásig.

• 2. lépés

  A kabobok számára vágja az ananászot 1 hüvelykes darabokra. Vágja nektarineket vagy hámozott őszibarackokat ékekre. Vágja a banánt 1 hüvelykes darabokra. Váltakozva fontasson gyümölcsdarabot nyolc 8 hüvelykes nyárson. * Egy kis tálban keverje össze az olvasztott vajat és a 2 teáskanál lime juice-t. Ecsettel a kabobokkal.

• 3. lépés

  Faszén vagy gázrács esetén süsse meg a kabobokat a fedett grill kenőzsinórján közvetlenül közepes lángon 6-8 percig, vagy amíg megbarnul, egyszer vagy kétszer forgatva. Ha szükséges, szitálja a kabobokat mézzel és meghintje további mészhéjjal. Tálaljon kabobokat a mártással.

*Tipp:

Ha fa nyársat használ, áztasson annyi vizet, hogy 30 percig eltakarja; használat előtt ürítse le.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 88 kalória, (1 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 5 mg koleszterin, 27 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 12 g cukor, 2 g fehérje.