Szalonna: pulyka szalonna, csökkentett nátriumtartalmú és csökkentett zsírtartású szalonna, kanadai stílusú szalonna
- A redukált nátrium-szalonna 40% -kal, a kalória felére és a zsír kb. 60% -kal csökkenti a nátriumot.
- A kanadai szalonna 60% -kal, a zsír körülbelül 80% -kal, a nátrium kb. 30% -kal csökkenti a kalóriát, és szinte az összes telített zsírt elhagyja.
Sütőpor: Lásd a sütőpor helyettesítőjét.
Marha ribeye steak: Lásd a ribeye steak helyettesítőjét.
Kenyér: teljes búza vagy teljes kiőrlésű, a fehér helyett; spenót, svájci mángold, napa káposzta a pakolások helyett; alacsony szénhidráttartású spenót vagy paradicsomos tortilla
- A teljes kiőrlésű kenyér kb. 40 százalékkal több fehérjét tartalmaz, kevesebb szénhidrátot és szinte kétszer annyi rostmennyiséget tartalmaz, mint a fehér kenyér.
- Spenót, svájci mángold vagy napa káposzta használata elhagyja a hozzáadott szénhidrátokat, csökkenti a kalóriát és kihagyja a zsírt.
Száraz kenyér morzsák: Lásd a kenyér morzsák helyettesítőjét.
Barna cukor : Lásd a barna cukor helyettesítőjét.
Vaj: Lásd a vaj helyettesítőjét.
Konzerv bab: szárított bab, főzve; nem sóval kiegészített konzervbab
- A fenti lehetőségek nem tartalmaznak hozzáadott sót a feldolgozásból. A sómentes termékek kevesebb, mint 5 mg nátriumot tartalmaznak egy adagon, a nagyon alacsony nátriumtartalmú termékek kevesebb, mint 35 mg nátriumot tartalmaznak egy adagonként, és az alacsony nátriumtartalmú termékek kevesebb, mint 140 mg nátriumot tartalmaznak egy adagonként.
Konzerv zöldségek: sómentes, sómentes vagy alacsony nátriumtartalmú konzerv zöldségek; fagyasztott vagy friss zöldségek
- Sómentes, sómentes vagy alacsony nátriumtartalmú konzerv zöldségek használata csökkenti vagy kihagyja a hozzáadott sót a konzervkészítés során.
Sajt: Lásd a sajthelyettesítőt.
Csirke comb: Lásd a csirke comb helyettesítőjét.
Csokoládé: Lásd a csokoládé helyettesítőjét.
Krémsajt: Lásd a krémsajt helyettesítőjét.
Tojás: Lásd a tojáshelyettesítőt.
Liszt: Lásd a liszthelyettesítőt.
Liszt tortilla: kukorica tortilla
- Ha összehasonlítunk egy 6 hüvelykes liszt tortillával, akkor a 6 hüvelykes kukorica tortilla körülbelül a kalóriájának fele, 75 százalékkal kevesebb szénhidrát és zsír, és 95 százalékkal kevesebb nátrium.
Francia sült hagyma: teljes kiőrlésű panko kenyér morzsákat rakott
- A teljes kiőrlésű panko kettős szénhidrátot tartalmaz, de csaknem 98 százalékkal kevesebb zsírt és körülbelül 80 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a sült hagyma. Egy csészénként a teljes kiőrlésű panko tartalmaz még 12 gramm fehérjét és 8 gramm rostot, míg a sült hagymában nincs.
Fagy: Lásd a fagyás helyettesítőjét.
Nehéz szirupban konzervált gyümölcs : saját lében vagy vízben konzervált gyümölcs; friss gyümölcs
- A fenti lehetőségek csökkentik a kalóriát, a szénhidrátokat és a hozzáadott cukrot.
Őrölt marhahús: Lásd az őrölt marhahús helyettesítőjét.
Őrölt pulyka: Lásd a talaj pulyka helyettesítőjét.
Hamburger patty: Lásd a hamburger pogácsák helyettesítőjét.
Nehéz krém: Lásd a nehéz krém helyettesítőjét.
Jam / zselé: péksüteményekben és szendvicsekben lekvár helyett bogyósürével
- A bogyósüreg használata csökkenti a kalóriát és a szénhidrátokat, és kihagyja a hozzáadott feldolgozott cukrot és sót.
Saláta, jéghegy: sült saláta kitûnõ, cikória, gallér zöldek, pitypang zöldek, kelkáposzta, mustárzöldek, spenót, vízitorma
- A fenti lehetőségek növelik a vitaminok, ásványi anyagok és rostok mennyiségét. A sötét leveles zöldek általában magasabbak az A-vitaminban, a C-vitaminban, a kalciumban, a vasban és a folátban.
Margarin: Lásd a margarin helyettesítőjét.
Pácok, olaj alapú: bor, balzsamos ecet, gyümölcslé, zsírmentes húsleves
- A fenti lehetőségek csökkentik a kalóriát, a zsírt, a telített zsírt és a nátriumot. A bor alkoholt ad, amely lehet, hogy nem létezik néhány pácban.
Majonéz: hummus, pesto, avokádósürre, mustár a szendvicseken; sima görög joghurt öntettel, főzéssel és salátával
- A Hummus kb. Egyharmadában van kalória, hatszorosa a fehérje, kevesebb zsírtartalmú és telített zsírt tartalmaz, mint a mayo. Kupán 10 gramm rostja is van.
- A rántott avokádó kevesebb kalóriát, zsírt, telített zsírt és nátriumot tartalmaz, mint a mayo. Kettős fehérjetartalma és csésze 15 gramm rostja van.
- A sárga mustár kevesebb kalóriát és zsírt tartalmaz, mint a mayo, de közel kétszerese a nátrium mennyiségével. Ötször annyi fehérjét tartalmaz, mint a mayo.
- Az egyszerű görög joghurt kevesebb kalóriát, zsírt, telített zsírt és nátriumot tartalmaz, mint a mayo. A fehérjemennyiség tízszerese is.
Tej, egész: sovány tej
- A sovány tej kevesebb kalóriát, koleszterint, zsírt és telített zsírt tartalmaz. A sovány tej teljes tej helyett történő használata azonban megváltoztathatja a szószok és az öntetek gazdagságát.
Olaj: Lásd az olajhelyettesítőt.
Olajban csomagolt ételek: vízcsomagolt ételek, mint például tonhal és napszárítással készült paradicsom
- Vízzel csomagolt ételek használatakor nem kerül hozzáadott zsír és kb. Felére csökken a kalória.
Tészta: Lásd a tésztapótlót.
Rizs, fehér: Lásd a rizshelyettesítőt.
Saláta öntet: zsírtalan vagy alacsony kalóriatartalmú öntet; ízesített ecetek
- A zsírmentes vagy alacsony kalóriatartalmú kötszer csökkenti a kalóriát, a zsírt és a telített zsírt, de általában növeli a nátrium és a hozzáadott cukrok mennyiségét.
- Az ízesített ecetek általában nem tartalmaznak kalóriát, zsírt vagy nátriumot.
Só, asztal: Lásd a sóhelyettesítőt.
Fűszeres só: Lásd a só fűszerezésének helyettesítőjét.
Levesek, 10-3 / 4-uncia kondenzált tejszín alapú: Lásd a krém alapú leves helyettesítőjét.
Tejföl: Tekintse meg a tejföl helyettesítőjét.
Szójaszósz: édes-savanyú mártás, forró mustármártás, alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- Az édes-savanyú mártás 66 százalékkal kevesebb kalóriát és 95 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a szójaszósz. Háromszor annyi szénhidrátot tartalmaz, és kétszerese a hozzáadott cukor mennyiségének.
- A forró mustármártás 80 százalékkal kevesebb kalóriát és 90 százalékkal kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a szójaszósz. Ennek azonban négyszerese a szénhidrátok és a hozzáadott cukor mennyisége.
- Az alacsony nátriumtartalmú szójaszósz kb. 40 százalékkal kevesebb kalóriát és a normál szójaszósz nátriumának felét tartalmazza.
Fűszerkeverékek: Lásd a fűszerkeverékek helyettesítőjét.
Cukor: Lásd a cukorhelyettesítőt.
Joghurt, gyümölcs ízű: egyszerű alacsony zsírtartalmú joghurt friss gyümölcsszeletekkel
Több összetevő-helyettesítés
Készítsen egészséges ételeket egy pillanat alatt a Gyors és egészséges digitális szakácskönyvünkkel. Letölthető most!
Töltse le ingyenes sürgősségi pótlási táblázatunkat!
