Méz-rozmaringos sült bárány burgonyával és zöldbabval jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ¾ font csont nélküli báránycomb sült
• Nonstick főző spray
• 2 közepes Yukon arany burgonya, 1 hüvelyk ékké vágva
• 1 nagy vöröshagymát, vékony ékre vágva
• 3 csésze zöldbab (12 uncia), aprítva (ha szükséges)
• 2 evőkanál gyors főzésű tápióka
• 2 evőkanál méz
• 2 evőkanál citromlé
• 1 evőkanál sniptelte friss rozmaringot
• 4 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors

Útvonal

• 1. lépés

  Vágja a zsírt a húsból. Vigyen be egy nagy, nem tapadós serpenyőt főző spray-vel; serpenyőben közepes-magas hőn. A húsot forró serpenyőben főzzük, amíg minden oldalról barna nem lesz. Félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Vigyen be egy 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú főzőlapot főző spray-vel. Helyezze a burgonyát az elkészített tűzhely aljára. Adj hozzá hagymát; tetején zöldbab.

• 3. lépés

  Egy kis tálban keverje össze a tápióka, a méz, a citromlé, a rozsmarás, a fokhagyma, a só és a bors elemeit. Öntsük a keveréket zöldségekre. Tetején hússal. Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 5–6 órán keresztül, vagy magas hőfokon 2–1 / 3–3 órán át.

• 4. lépés

  Távolítsa el a húst a tűzhelyről; szelet húst. Tálaljuk a húst zöldségekkel és néhány főzőlével.

Táplálkozási tények

Adagonként: 343 kalória, (3 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 98 mg koleszterin, 380 mg nátrium, 34 g szénhidrát, 5 g rost, 12 g cukor, 36 g fehérje.