Tartalomjegyzék:
Akár romantikus vacsorát, akár alkalmi ételt készít a barátok és a család számára, a steak mindig örömteli vendéglő. Tömegük kellemes és magas fehérjetartalmú, és amikor megtanulják, hogyan kell főzni a kemencében sült steak-t, nem kell várnia a jó grillezési időpontokat. Tudja meg, melyik húsdarabok közül lehet a legjobban megrántani (a sült hátszín csak a kezdet), majd kövesse lépésről-lépésre az utasításokat, hogy a kemencében megsütjük a steak szupergyors és zavarmentes entréjét.
Pontosan mit kell keresni steak vásárlásakor
Válassza ki a marhahús megfelelő vágását
A megfelelő húsdarabolással kezdve az első lépés a legjobb sütéshez a sütőben. Keresse meg az alábbi típusú steaket a rántáshoz:
- Felső hátszín
- Tri-csúcs
- Szalag
- Vesepecsenye
- t csont
- Lágyék
- Ráncos szem
Tipp: A szája megolvadt textúrájához keressen élénkpiros steaket, bőséges márványzással (zsírsávok a húsban).
