Tartalomjegyzék:
- Könnyű, ízletes töltött hamburgerek
- 1. lépés: Tökéletes húskeverék töltött hamburgerekhez
- 2. lépés: Nagy töltések a töltött hamburgerekhez
- 3. lépés: Hogyan lehet a húst jobbra méretezni a töltött hamburgerekhez
- 4. lépés: Hogyan alakítsuk ki a pogácsát a töltött hamburgerekhez
- 5. lépés: Hogyan töltsünk egy hamburgert
- Hasznos eszköz a töltött hamburgerekhez: A töltött hamburger sajtó
- 7. lépés: Töltött hamburgerek főzése és felszolgálása
- További kiváló töltött hamburger receptek
Könnyű, ízletes töltött hamburgerek
A töltött hamburgerek csodálatos frissítés a szokásos burgerdíjhoz képest. Még jobb, ha sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszanak. Használja az alábbi utasításokat fő töltött hamburger pogácsák receptjeként. Válasszon a kínos görög töltésből vagy a hibás Fiesta töltésből, vagy egyszerűen töltse meg a pogácsákat sajttal vagy saját kreatív módszerével, hogy egy hamburgert töltsön. Miután megszerezte, adjon néhány más nagyszerű töltött burgerreceptet is! Találjon linkeket a többi recepthez a történet alján.
Szerezd meg a Barbecue Hagyma-Cheddar töltött sertésburgerek receptjét
1. lépés: Tökéletes húskeverék töltött hamburgerekhez
A legtöbb töltött hamburgerreceptet őrölt húsból és egy maréknyi fűszeres összetevőből indítják; általában ott van egy tojás is - ez segít a hús kötésében, így a töltött hamburgerek nem szakadnak szét főzés közben.
A töltött hamburger pogácsák ezen alapvető receptje négy fő. A húspogácsa elkészítéséhez kezdje a következő összetevők összekeverésével:
1 tojás, kissé megvert 1/4 csésze apróra vágott hagyma 2 evőkanál ketchup 1/2 teáskanál fokhagyma só 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Majd adjon hozzá:
1-1 / 4 font sovány őrölt marhahús vagy pulyka.
Keverje jól össze, majd tegye félre.
2. lépés: Nagy töltések a töltött hamburgerekhez
A töltött hamburgerek különféle alapanyagokkal tölthetők fel. Az alábbiakban két nagyszerű lehetőséget kínálunk - a Fiesta kitöltést és a Görög kitöltést. Mindkettő félelmetesen töltött burgerötletek.
A töltött hamburgerek töltése a Fiesta -val Egy kis tálban keverjünk össze 1/4 csésze apróra vágott mexikói sajtkeveréket, 2 evőkanál finomra vágott paradicsomot, 2 evőkanál finoman apróra vágott és magot jalapeño chili paprikát, 2 evőkanál snip friss koriander és két evőkanál vékonyra szeletelt zöldhagymát.
Görög töltés a töltött hamburgerekhez Egy kis tálban keverjük össze 1/4 csésze finoman apróra vágott, magot tartalmazó paradicsomot; 1 uncia morzsolt feta sajt; 2 teáskanál finomra vágott hagymát; 2 teáskanál finoman apróra vágott érett olajbogyó; 1/4 teáskanál vörösbor-ecet; 1/4 teáskanál olívaolaj; és 1/8 teáskanál szárított oregánót, összetörve. Borító; Használat előtt legalább 30 percig hűtsük le.
Több töltött hamburgerötletek: Ha úgy tetszik, egyszerűen aprított sajtot használhat a töltelékhez. A töltött hamburgerek egyik kedvenc sajtja a mozzarella, a kék sajt, a feta sajt és a cheddar. Hamburgerenként kb. 2 evőkanál sajtot használjon.
Ha kívánságát, további összetevőket is hozzáadhat a töltelékhez, például friss vagy szárított gyógynövényeket, fűszereket, apróra vágott olajbogyót, zöldhagymát, chilit, édes paprikát vagy szárított gyümölcsöt. Használjon körülbelül 2 evőkanál töltést hamburgerenként.
Megjegyzés: A töltések mellett négy hamburger zsemlére is szükség lesz a tálaláshoz.
3. lépés: Hogyan lehet a húst jobbra méretezni a töltött hamburgerekhez
A töltött hamburgerek elkészítése során az egyetlen kihívás az, hogy kitaláljuk, hogyan lehet mindegyik pogácsát a megfelelő méretre készíteni. Megvásárolhat egy praktikus eszközt - töltött hamburgert -, hogy segítsen.
Ha azonban nincs töltött hamburger sajtó, kövesse ezeket az egyszerű utasításokat.
Miután összekeverte a töltött hamburger pogácsa húskeverékét, helyezze a keveréket egy vágódeszkára vagy munkafelületre. A húskeveréket egy nagy, lapos téglalapra formázza. A téglalapot keresztezve négy egyenlő részre osztja. Vágjuk végig a középső részen, nyolc egyenlő méretű húsdarabot készítve.
4. lépés: Hogyan alakítsuk ki a pogácsát a töltött hamburgerekhez
Most, hogy van nyolc azonos méretű négyzete a töltött hamburgerekhez, kezet használva enyhén, de határozottan nyomja be az egyes adagokat egy 4 hüvelykes átmérőjű pogácsába.
5. lépés: Hogyan töltsünk egy hamburgert
Helyezzen 2 evőkanál kívánt tölteléket a négy pástétom mindegyikének középpontjába úgy, hogy a töltelék széle legfeljebb 1/2 hüvelyk legyen. Tetejét a fennmaradó pogácsákkal, az éleket egymáshoz nyomva a tömítéshez.
Hasznos eszköz a töltött hamburgerekhez: A töltött hamburger sajtó
A burger kitöltésének másik módja egy töltött burgerprés használata. Ezek a modulok megkönnyítik a hamburgereknek a megfelelő méretűvá alakítását és az ikerpogácsa összepecsételését; ezeknek az eszközöknek sok olyan funkciója is van, amely bemélyedést présel az egyik poggyászra, lehetővé téve a töltött hamburgerek könnyű kitöltését. Kövesse a gyártó útmutatásait a töltött burgerprés használatához.
7. lépés: Töltött hamburgerek főzése és felszolgálása
Így készülhet töltött hamburgert a tűzhelyen:
Grillező serpenyőben vagy 10 hüvelykes serpenyőben főzzük hamburgereket közepes lángon 7 percig. Forgassa óvatosan a hamburgert egy széles spatula segítségével; főzzen még 5-8 percig, vagy amíg a hamburgerek el nem készülnek (ügyeljen arra, hogy a marhahús elérje a 160 ° F-ot, vagy a pulyka esetében a 165 ° F-ot). Ha szükséges, pirítsa meg a hamburger zsemlét.
A töltött hamburger pogácsát tálaljuk zsemlében; Ha szükséges, adjon hozzá kiegészítő kiegészítéseket és / vagy fűszereket a hamburgerekhez. Például a Fiesta töltött töltött hamburgerjeinkhez próbáljon meg további apróra vágott sajtot, plusz paradicsomszeleteket önteni, és az alsó zsemlére ráhúzni néhány guacamolt.
További kiváló töltött hamburger receptek
Nagyszerűbb töltött burgerötleteket és ínyenc töltött burgerrecepteket keres? Nézze meg ezeket a fantasztikus töltött hamburgerrecepteket, ideértve a hamburgert, a mozzarellát, a kék sajtot és a meggyet, a sült vörös paprikát és még sok másat. Még grillezett töltött hamburgerreceptek is vannak a barbecue-idényhez. Olvassa el a töltött csúszók receptjét is - külön ízesítve kolbásszal. És győződjön meg róla, hogy kattintson a linkre további kiváló házi készítésű burgerötletekhez.
Pörkölt paprikával töltött hamburgerek
Mozzarellával töltött hamburgerek
Sült fokhagymás-mozzarellás töltött hamburgerek
Grillezési hagyma-Cheddar-töltött sertéshús
Kék sajttal töltött hamburgerek cseresznye
Cheddar-töltött hamburgerek őszibarack-ketchupmal
Töltött csúszkák kolbásszal, almával és Fehér Cheddarral
Kék sajttal töltött hamburgerek vöröshagymával és spenóttal
Több nagyszerű házi hamburgert
