Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Nagy serpenyőben főzze meg apróra vágott hagymát és fokhagymát forró olajban közepes lángon körülbelül 4 percig vagy addig, amíg meg nem ér. Keverje hozzá a chili port, a köményt, a fahéjat és az oregánót; főzzük és keverjük még 1 percig. Keverje hozzá a lisztet. Keverje hozzá egyszerre a csirkelevest. Folyamatosan keverve főzzük, amíg megvastagodik és pezsgőssé nem válik. Keverje hozzá a csokoládét, amíg megolvad. Keverje hozzá az aprított sertéshúsot és melegítse át.
-
A tortilla egyik oldalát fedje be főző spray-vel. Helyezze a permetezett oldalakkal leírt tortillákat vágódeszkára vagy viaszos papírra. Megszórjuk 1/4 csésze sajtot az egyes tortillák felére. Teteje egyenletesen sertés, zöld olajbogyó és lilahagyma szeletekkel. Hajtsa félbe a tortillákat, óvatosan nyomja meg.
-
Melegítsük meg egy nagy, nem tapadós serpenyőt közepes lángon. Főzzük a quesadillákat egyenként kettővel, forró serpenyőben közepes lángon 4-6 percig, vagy amíg világossá válnak, egyszer megfordulnak. Távolítsa el a quesadillákat a serpenyőből; tegye egy tepsire. Tartsa melegen egy 300 fokos F sütőben. Ismételje meg a fennmaradó quesadillákkal. A kiszolgáláshoz az összes quesadillát három ékre vágja. 6 adagot készít.
Táplálkozási tények
Adagonként: 294 kalória, (7 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 10 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 861 mg nátrium, 30 g szénhidrát, 3 g rost, 9 g cukor, 23 g fehérje.Húzott sertéshús recept
Hozzávalók
Útvonal
-
Vágja le a zsírt a sertés válláról. Ha szükséges, vágja meg a sertéshúst, hogy illeszkedjen egy 4–5 kv-os lassú tűzhelybe. Helyezze a sertéshúst, a hagymát és a fokhagymát a lassú tűzhelybe. Egy közepes tálban egyesítse a chili szószt, a barna cukorot, az almaecetet, a Worcestershire szószot, a chili port, a sót és a borsot. Öntsük a sertéshús feletti tűzhelybe.
-
Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 10–11 órán keresztül, vagy magas hőfokon 5–6 órán keresztül. Távolítsa el a sertéshúst a tűzhelyről, fenntartva a leveket. Két villával, aprított sertésszelettel; a zsír megsemmisítése. Zsírtalanítsa a gyümölcslevekből a zsírt. Adjon hozzá elég lé a sertéshúshoz, hogy megnedvesítse. Helyezzen 2 csésze sertéshúst légmentesen lezárt tartályokba, és legfeljebb 3 napig hűtse, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyassza be. Készít 6 csészét.
