Őszibarack melba zselé jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 csésze friss málna
• 2 ½ csésze őszibarack-nektár
• ¼ csésze palackozott citromlé
• 7 ½ csésze cukor
• 1 6 uncia tömeg. (2 fóliatasak) folyékony gyümölcspektin

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezze a málna egy turmixgépbe. Fedjük le és keverjük el simáig. Préselt bogyókat finom szemű szitán préseljen; dobja el a magokat. Mérjen 1 csésze málnapürét.

• 1. lépés

  Egy 8-10 négyzetméteres nehéz edényben málnapürét, őszibarack-nektárt és citromlevet keverjen össze. Keverje hozzá a cukrot. Forraljuk teljes forrásig, folyamatosan keverve, hogy feloldódjon a cukor. Gyorsan keverje hozzá a pektint. Visszatérés a teljes gördülő forrásig, folyamatosan keverve. 1 percig keményen forraljuk, folyamatosan keverve. Vegyük le a tűzről. Fémkanállal gyorsan habozza le a habot.

• 2. lépés

  Helyezze a forró zselét forró, sterilizált fél-pintos konzervdobozokba, így 1/4 hüvelykes fejtér marad. Törölje le a jar felni; állítsa be a fedőket és a csavarkötegeket.

• 3. lépés

  Feldolgozza a töltött üvegeket forrásban lévő víz kannában 5 percig (kezdje meg az időzítést, amikor a víz forrásba kerül). Távolítsa el az üvegeket a dobozból; hűtsön huzaltartókra.

Táplálkozási tények

Adagonként: 39 kalória, (0 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 1 mg nátrium, 10 g szénhidrát, 0 g rost, 0 g fehérje.