Körte-kék sajt saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 recept Holiday Dijon Vinaigrette (lásd www.bhg.com) vagy 3/4 csésze kedvenc vásárolt vinaigrette
• 2 evőkanál vaj
• 1 csésze pekándió felét
• 1 evőkanál cukor
• ⅛ teáskanál só
• 16 csésze szakadt göndör endívia (cikória), római saláta vagy spenót
• 3 érett körte, fúrással és vékonyra szeletelve
• 1 csésze morzsolt kék sajt

Útvonal

• 1. lépés

  Készítse elő a Holiday Dijon Vinaigrette-t. Egy nagy serpenyőben megolvasztja a vajat közepes lángon. Adjunk hozzá pekándió felét. Főzzen 4-5 percig, vagy amíg a pekándió enyhén pirított, gyakran keverve. Szórja meg a cukrot és a sót pekándió felett; főzzük és keverjük még 1 percig. Helyezze a pekándiókat egy közepes tálba; menő.

• 2. lépés

  Egy 6-8 négyes saláta tálban egyesítse a göndör endíviát, a körtét, a kék sajtot és a pekándió felét. Öntsük a Holiday Vinaigrette salátára. Finoman dobja be a kabátot. Osszuk el a salátalapok között. Megszórjuk megmaradt pekándióval. 8-10 adagot készít.

Tesztkonyhai tipp:

A svédasztalos tálaláshoz csak kb. 1/4 csésze öntettel kell hozzáadni; tálaljuk az oldalon maradt kötszert.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 265 kalória, (6 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 12 g egyszeresen telítetlen zsír), 16 mg koleszterin, 390 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 7 g rost, 7 g cukor, 6 g fehérje.