Körte és endívia saláta mézes vinaigrettel jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 érett piros Bartlett körte, Bosc körte és / vagy alma, fúrt és vékonyra vágott
• 2 evőkanál citromlé
• 8 uncia belga endívia, levél elválasztva (2 közepes fej)
• ¼ csésze coarsley apróra vágott dió
• só
• bors

vinaigrette:

• 3 evőkanál olívaolaj vagy salátaolaj
• 2 evőkanál sherry ecet vagy fehérbor ecet
• 1 finoman apróra vágott mogyoróhagyma vagy 1 evőkanál finomra vágott hagyma
• 1 evőkanál méz
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• Pomegrante magok (választható)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy kis tálban finoman dobja el a körteszelet citromlével, hogy elkerülje a sötétedést. Helyezze a endívia leveleket 4 salátás edénybe vagy salátátálba; tetejére a szeletelt körte. Megszórjuk dióval, sóval és borssal.

• 2. lépés

  A szőlőskerthez egy kis tálban olívaolajat, sherry ecetet, mogyoróhagymát, mézet és fahéjat keverjen össze; habverjük, amíg alaposan meg nem keverjük.

• 3. lépés

  Csepegtesse a szőlősalátát a saláták felett. Ha szükséges, meghintjük gránátalma magokkal. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 216 kalória, (2 g telített zsír, 0 mg koleszterin, 39 mg nátrium, 22 g szénhidrát, 3 g rost, 2 g fehérje.