Spanyol húskenyér | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 nagy tojás
• ¾ csésze gyors főzésű zabpehely
• ½ csésze pimiento-töltött zöld olajbogyó, szeletelt
• ¼ csészelt olasz laposlevelű vagy göndör petrezselyem
• ¼ csésze paradicsompaszta
• ¼ teáskanál bors
• 1 font sovány őrölt marhahús
• ¼ csésze jalapeno borssal vagy almás zselével, megolvasztva
• 1 közepes paradicsom, apróra vágva
• ⅓ csésze vastag salsa
• ¼ csésze magot, apróra vágott uborkát
• 2 evőkanál szeletelt pimiento-töltött zöld olajbogyó (opcionális)
• 4 friss salátalevél
• 8 vékony szelet kenyér, pirított (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Egy közepes tálban egyesítse a tojást, a zabpehelyet, az 1/2-es csésze olajbogyót, a petrezselymet, a paradicsompasztát és a borsot. Adjuk hozzá a darált marhahúst; jól összekeverni. Készítsen négy 4x2-1 / 2x1 hüvelykes húslevest.

• 2. lépés

  Grillezzen húsdarabokat egy fedetlen grilltartónál közvetlenül közepes lángon 16-18 percig, vagy amíg a belső hőmérséklet el nem éri a F fokot, egyszer forgatva. Kefét olvasztott zselével; süsse még 2 percig.

• 3. lépés

  Időközben kedvtelésből egy kis tálban keverjük össze a paradicsomot, a salsa, az uborka és, ha szükséges, a 2 evőkanál olajbogyót. Osszuk a saláta és ha szükséges, kenyér szeleteit 4 tányér között. Tetejére tegyük a húsos kenyeret, és élvezzük. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 362 kalória, (5 g telített zsír, 125 mg koleszterin, 479 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 2 g rost, 26 g fehérje.