Eper-mascarpone desszert pizza | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ⅓ csésze általános célú liszt
• ⅓ csésze csomagolt barna cukor
• Csésze margarin vagy vaj, lágyítva
• ⅔ tejszínhab
• 8 uncia mascarpone sajt vagy egy 8 uncia kád krémsajt
• ¾ csésze szitált porcukor
• ½ teáskanál finoman apróra vágott citromhéjat
• 4 csésze szeletelt eper
• Csokoládé fürtök vagy reszelt csokoládé (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  A kéreghez egy közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet és a barna cukorot. Vágjuk margarinnal vagy vajjal, amíg a keverék hasonlít a durva morzsára. Nyomja be erősen egy 11–13 hüvelykes pizza edénybe. Süsse 400 fokos F sütőben 10-15 percig, vagy amíg világossá nem válik. Hűtsük le teljesen.

• 2. lépés

  Közvetlenül tálalás előtt egy közepes keverőedénybe keverje az ostor tejszínt elektromos keverővel kis sebességgel, amíg lágy csúcsok nem alakulnak ki. Adjon hozzá mascarpone sajtot vagy krémsajtot, porcukorot és citromhéjat; verte, amíg bolyhos (a keverék megvastagodik, amikor megverik).

• 3. lépés

  A sajtkeveréket hűtött kéreg tetején szétterítse. Top eperrel. Díszítsük, ha szükséges, csokoládé fürtökkel vagy reszelt csokoládéval. Azonnal tálaljuk. 12 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 329 kalória (10 g telített zsír, 42 mg koleszterin, 138 mg nátrium, 27 g szénhidrát, 6 g fehérje).