Törökország-spárga villásreggeli sütni jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

1 font friss spárga vagy egy 10 uncianyi csomag fagyasztott vágott spárga vagy vágott brokkoli
1 font föld pulyka
1 csésze apróra vágott hagymát
½ csésze apróra vágott piros paprika
3 tojás
2 csésze tej
1 csésze általános célú liszt
¼ csésze reszelt parmezán sajt
1 teáskanál citrom-paprika ízesítés
½ teáskanál szárított tárkony, bazsalikom vagy kakukkfű, zúzott
1 csésze reszelt svájci sajt (4 uncia)

Útvonal

1. lépés
Friss spárga főzéséhez mossa le és kaparja le a mérleget. Távolítsa el és dobja el a fás spárgák alapjait. Vágja a spárga 1-1 / 2 hüvelykes darabokra. A fedett serpenyőben főzze a spárga kis mennyiségű forrásban lévő vízben 4–8 percig, vagy amíg ropogós lesz. (Fagyasztott spárga vagy brokkoli esetében a csomagolás útmutatása szerint főzzük; engedjük le és tegyük félre.)
2. lépés
Egy nagy serpenyőben főzzön pulyka, hagymát és édes paprikát, amíg a zöldségek csak gyengéd és nem marad rózsaszínű pulyka. Vegyük le a tűzről; csatorna. Félretesz, mellőz. Kenje meg a háromnegyed téglalap alakú sütőtálcát. Rendezzük el a húskeveréket az edényben; tetejére főtt spárga.

3. lépés
Egy nagy keverőtálban keverje össze a tojást, a tejet, a lisztet, a parmezán sajtot, a citrom-paprika fűszereket és a tárkonyot; verte, amíg sima nem lesz dróthajlóval vagy forgóhengerrel. (Vagy keverje össze ezeket az összetevőket egy turmixgép-tartályban; fedje le és keverje 20 másodpercig.) * Öntsön egyenletesen a tojáskeveréket a sütőedénybe.
4. lépés
Süssen 425 fokos F sütőben kb. 20 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta lesz. Meghintjük a svájci sajttal; süsse még 3–5 percig, vagy amíg a sajt megolvad. 6 adagot készít.

tippek

Készítsük el a csillag (*) utasításainak megfelelően. Öntse a tojáskeveréket egy tálba vagy kancsóba; fedjük le és hűtsük le. Fedjük le és hűtsük le a pulyka és a spárga a sütőedénybe. Sütéshez alaposan keverjük meg a tojáskeveréket, és öntsük át a pulykakeveréket. Süssük fedetlenül, 425 fokos F sütőben kb. 30 percig, vagy amíg a kés közepére behelyezett kés tiszta nem lesz. Folytassa az utasítások szerint.