Fehér csokoládé és cseresznye biscotti jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 csésze általános célú liszt
• 1 csésze cukor
• ¾ csésze normál vagy gyors főzésű zabliszt
• ½ csésze hideg vaj, feldarabolva
• 2 ½ teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• 2 tojás, enyhén megverték
• 2 evőkanál cseresznye pálinka, édesítetlen cseresznyelé vagy tej
• 2 teáskanál vanília
• 1 ¼ csésze apróra vágott pirított mandula *
• ¾ csésze szippantott szárított cseresznye
• 4 uncia fehér sütés csokoládé kakaóvajjal, apróra vágva
• ¾ teáskanál rövidítés

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Tegyen sorra két nagy sütilapot pergamenpapírral; félretesz, mellőz. Egy nagy élelmiszer-feldolgozóban keverje össze a lisztet, a cukrot, a zabot, a vajat, a sütőport és a sót. Fedjük le és dolgozzuk fel, amíg a keverék hasonlít a finom morzsákra.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze a tojást, a pálinkát és a vaníliát. Keverje hozzá a lisztkeveréket, a mandulát és a szárított cseresznyeféléket (dagasztja a tésztát kézzel, ha szükséges, hogy egyesítsék).

• 3. lépés

  Osszuk a tésztát harmadra. Az egyes adagokat formázza egy 9 hüvelykes tekercsbe. Helyezze a tekercseket 3 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapokra. Süsse külön sütőállványokon 25-30 percig, vagy amíg a központok közelében behelyezett fa fogpiszkáló tiszta nem lesz. Hűtsük le a sütilapokra 45 percig.

• 4. lépés

  Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Fogazott késsel vágja le mindegyik tekercset keresztben 1/2 hüvelykes szeletekre. Helyezze a szeleteket egy nem őrölt nagyméretű sütilapra. Süssük 8 percig. Óvatosan fordítsa meg a szelet és süsse még 8-10 percig, vagy amíg ropogós és enyhén megbarnul. Transzfer huzaltartóra; menő.

• 5. lépés

  Közepes mikrohullámú-tálban mikrohullámú fehér csokoládéval és az 50% -os erősségű (közepes) lerövidítéssel 1-1 / 2 vagy 2 percig, vagy amíg megolvad, kétszer vagy háromszor keverve. Szitáljuk el a biscotti olvadt fehér csokoládét. Hagyja állni, amíg a fehér csokoládé meg nem áll.

*Tipp:

Diófélék pirításához melegítse elő a sütőt 325 ° F-ig. A diókat egy rétegben kenje el egy sekély tepsiben. Süssük 8-10 percig, vagy amíg a diófélék világossá válnak, egyszer vagy kétszer keverve. Hűtsük le teljesen.

Tárolni:

Réteg csepp biscotti viaszos papírlapok között, légmentesen záró tartályban; borító. Tárolja szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, vagy fagyasztja legfeljebb 3 hónapig.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 104 kalória, (2 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 14 mg koleszterin, 77 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 8 g cukor, 2 g fehérje.