7 Általános azonnali pot hibák (és hogyan lehet elkerülni őket) | jobb otthonok és kertek

Az azonnali edény használata az egyik legjobb módja annak, hogy a finom sültételeket és lédús csirkevacsorákat gyorsan elkészítheti az asztalon. Ennek ellenére néha az összes gomb megnézése és az egyes alkatrészek áttekintése teheti ezt a praktikus munkalapi készüléket, például a 6 kvartes Instant Pot Duo-t (69, 99 USD, Amazon) félelmetesnek. Annyi nyomon követhető alkatrész és darab segítségével könnyedén hibázhat. Azonnali pot elsajátításának megkönnyítése érdekében feltártunk néhány leggyakoribb azonnali pot hibát, amelyek segítségével elkerülheti őket.

Hallgassa meg ezt a történetet az Alexa-on vagy a Google Kezdőlapon!

Kép jóvoltából az Amazon.

1. hiba: Nem ellenőrzi, hogy az azonnali edényed le van-e zárva

Ha valaha is elment, miután beállította a főzési időt, hogy csak jöjjön vissza, és azt találja, hogy a tökéletesen fűszerezett csirkemell valójában nem főzött, akkor néhány különféle dolgot kell ellenőriznie. Az első a tetején lévő nyomásszabályozó szelep - tömítő helyzetben kell lennie a nyomás kialakulásához. A második a fedél belsejében levő tömítőgyűrű, amely repedhet vagy tágulhat az idő múlásával, vagy előfordulhat, hogy nem felel meg megfelelően a fedőnek, ha nemrégiben eltávolította tisztítás céljából. Szüksége lehet egy új tömítőgyűrűre, például egy azonnali edénytömítő gyűrűre (7, 95 dollár, Amazon), ha elszakadt, vagy esetleg csak ellenőriznie kell, hogy bepattant-e a helyére - képesnek kell lennie arra, hogy bizonyos mértékű erőfeszítéssel forgassa a gyűrűt, ha a megfelelő helyen.

Szerencsére egyszerűen meg lehet mondani, ha az Instant Pot valóban nyomást gyakorol-e. Ha nem tömítődik, akkor észlelhet szivárgó gőzt, amely segít megtudni, hogy van-e probléma a nyomásszabályozó szeleppel vagy a gőzgyűrűvel (attól függően, hogy honnan származik a gőz). De ha nem biztos abban, hogy az Instant edény nyomást gyakorol-e, ellenőrizze az úszószelepet - kicsi tűnek tűnik, és közvetlenül a nyomásszabályozó szelep mellett helyezkedik el. Ha az úszószelep fel van állítva, az azt jelenti, hogy az azonnali edényed nyomás alá kerül. Amikor leereszkedik, az edényben nincs nyomás, és biztonságos kinyitni a fedelet.

2. hiba: nem használ elég folyadékot

Azonnali edényednek folyadékra van szüksége a működéshez. Ha nincs elég, akkor a bank nem képes elegendő gőzt létrehozni a nyomás növeléséhez. Körülbelül 1 csésze a minimális folyadékmennyiség, tehát ha olyan receptet főz, amely felszívja a vizet, például rizst vagy babot, akkor még többre lesz szüksége. Feltétlenül kövesse a receptjét, hogy megtudja, mennyi folyadékot kell használni - ha mégis hibája van az azonnali edény tömítésével, akkor valószínűleg további folyadékot kell hozzáadnia, mielőtt újra megpróbálná főzni, mivel a kezdeti folyadék némelyike ​​elpárologhat.

3. hiba: Azonnali pot túltöltése

Azonnali edényednek legyen egy vonal a belső edényen, hogy megmutassa a maximális ételmennyiséget, amelyet egyszerre főzhet (és ez jó oka van!). Az azonnali edény túltöltése befolyásolhatja a belsejében felhalmozódó nyomást, így előfordulhat, hogy édes étel, vagy olyan, amely nem főz megfelelően. Ezenkívül a túlságosan telített instant edény eltömődött nyomáskioldó gombot eredményezhet, mivel az étel és a folyadék belsejébe beszívódhat. A biztonságos megőrzés érdekében ne töltse fel a serpenyőt a rozsdamentes acél belső főzőedény kétharmados során (29, 95 dollár, Amazon), és maradjon félig tele az ételek esetében, amelyek főzés közben kibővülnek, mint például a bab és a lencse.

4. hiba: A rossz nyomáskioldó módszer használata

Az Ön Instant Pot receptjének meg kell határoznia a gyors vagy természetes felszabadulást, tehát tartsa be! Tudjuk, hogy milyen hasznos a gyors nyomáskioldás, különösen akkor, ha türelmetlen vagy az asztalra vacsorázni, de nem akarja ezt mindig használni. A gyorskioldás nagyszerű lehet a főzési folyamat azonnali leállítására olyan finom ételek esetén, mint a hal vagy a párolt zöldség. Ha azonban sok folyadékkal, például levesvel készített recepthez gyorskioldást használ, például az azonnali edényben lévő nyomás a folyadék egy részének habját okozhatja, amely a szokásos gőzzel együtt túlfolyhat a nyomáskioldó szelepen. Mindig kövesse a receptre vonatkozó utasításokat, amelyeken a kiadást használja.

Szerezd meg a recept

5. hiba: Felejtsd el a tápkábelt

Botrányosnak tűnhet, ha megbotlik az Instant Pot tápkábelével, de ha kissé megütötte a készüléket, akkor az Instant Pot még nem fog bekapcsolni. Ha valaha csak az összes alapanyagot bedobta, hogy a képernyő sötét maradjon, próbáljon gyorsan rákapcsolni a tápkábelre (vagy húzza ki teljesen, és dugja vissza), ahol csatlakoztatva van a főzőlaphoz. Időnként ez a bosszantó kábel meglazulhat, különösen akkor, ha áthelyezte a bankot, és bár úgy tűnik, hogy a kábel be van dugva, egyszerűen gyors beállításra van szüksége, hogy visszatérjen a megfelelő helyre, és megkapja az Instant funkcióját. Pot receptek főzés.

6. hiba: Az Időzítő gomb használata a főzési idő beállításához

A sütési idő beállítása helyett a sütőben lévő „időzítő” gomb valójában a főzés késleltetésére szolgál. Tehát, ha megnyomja, késlelteti az azonnali edény főzését, és nem indítja el a receptjét. Ehelyett feltétlenül használja a „kézi” gombot (vagy bármilyen más főzési gombot, például „baromfi” vagy „leves”), majd használja a plusz és a mínusz gombot a főzési idő beállításához. Az időzítő gomb zölden világít, ha be van kapcsolva, és ha véletlenül megnyomja, akkor a „melegen tartás” vagy a „visszavonás” gombokkal törölheti.

Hiba # 7: Nem olvassa el a kézikönyvet

Különösen akkor, ha még nem használ egy azonnali edényt vagy elektromos főzőlapot, feltétlenül olvassa el a gyártó utasításait annak használatához. Minden nyomásfőző kicsit másképp működik, így még ha profi szakember is vagy egy régebbi modell használatában, hasznos tippeket talál a kézikönyvben, amikor frissít egy újra, beleértve azokat is, amelyek különféle receptek, például hús, bab, sőt desszertek. Az utasítások általában hibaelhárítási útmutatót tartalmaznak, tehát ha más probléma merül fel, akkor ott lehet a megoldás.

Szerezd meg a recept

Ne feledje ezeket a gyakori főzési hibákat, amikor legközelebb eléri az Instant Pot-ot, és nem fog megbotlni, amikor megpróbálja tökéletesíteni a csontra eső nyomásfőző bordák receptjét. És ne feledje, hogy egyszerű hibák fordulhatnak elő még a legtöbb tapasztalattal rendelkező Instant Pot felhasználók számára is. A trükk az, hogy kitaláljuk, mi történt rosszul, így a következő alkalommal megjavíthatja.