Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Készítsen Herb-Bacon Topper-et. Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Megszórjuk a marhahús sültét repedt borssal, sóval és a Herb-Bacon Topper felével (hűtsük le a fennmaradó fedőt és a fenntartott szalonnadarabokat, amíg használatra készek). Helyezze a húst csonttal lefelé egy sekélys sütő serpenyőbe. Helyezze be a sütőben biztonságos húsmérőt a sült közepére.
-
Sült, fedetlen, 45 percig. Rendezzük a sárgarépát és a burgonyát a sütés és a dobás körül, hogy finoman bevonjuk. Sült 1–1–4 órán keresztül vagy addig, amíg a húshőmérő közepes ritka hőmérsékleten 135 fokos f fokozatba nem lép. Meghintjük a húst fennmaradó gyógynövény-szalonna tetővel; fedjük le és hagyjuk állni 15 percig. A hús hőmérséklete állása után 145 ° F legyen. Tolja a húst és a sárgarépát a serpenyő egyik oldalára. Keverje hozzá a spenótot és a babot a serpenyő másik oldalára; meghintjük fenntartott szalonnadarabokkal. 10 adagot készít.
Hozzáadott fokhagyma íze:
Vágja 3 fokhagyma gerezdjét szeletekre. Pörkölés előtt vágja le a sekély réseket a hús egészére; Helyezze be a fokhagymás szelet a hasadékba. Sült a fentiek szerint.
Táplálkozási tények
Adagonként: 492 kalória, (13 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 14 g egyszeresen telítetlen zsír), 91 mg koleszterin, 468 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 4 g rost, 3 g cukor, 32 g fehérje.Herb-Bacon Topper
Hozzávalók
Útvonal
-
Főzzük a szalonnát ropogósáig; engedje le a papír törülközőt. Vágjuk fel a szalonna felét; keverje hozzá a kakukkfű és a rozmaring. A szalonna fennmaradó felét szét darabolja, hogy a spenótot és a babot megszórja a tálalás előtt.
