Báránypörkölt tésztával jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 font bárány- vagy marhapörkölt hús
• 1 közepes hagymát szeletelt és gyűrűkre szét
• 2 evőkanál főzőolaj
• 3 ½ csésze víz
• ¼ csésze snips szárított paradicsom (nem csomagolva olajat)
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál fekete bors
• 2 csésze szeletelt friss gomba
• 1 9 uncia csomag fagyasztott vágott zöldbab
• 1 csésze vékonyra szeletelt sárgarépa (2 közepes)
• ¾ csésze szárított közepes csokornyakkendő tészta
• 1 15 uncia paradicsomszósz

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzük a bárányt és a hagymát forró olajban, amíg a hús barnavá nem válik.

• 2. lépés

  Keverjen hozzá vizet, szárított paradicsomot, olasz fűszereket, sót és borsot az serpenyőbe. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Lasson, fedett körülbelül 45 percig (vagy kb. 1/4 óra marhahús esetén, ha használnak), vagy amíg a hús majdnem gyengéd lesz.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a gombát, a zöldbabot, a sárgarépát és a tésztát húskeverékbe. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Lasson főzve, főzve még 15 percig, vagy amíg a hús, a zöldség és a tészta gyengéd lesz. Keverje hozzá a paradicsomos mártást; melegszik át.

• 4. lépés

  4 adagot készít (7 csésze)

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 309 kalória, (2 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 71 mg koleszterin, 803 mg nátrium, 24 g szénhidrát, 5 g rost, 8 g cukor, 29 g fehérje.