Ha el kellett volna jegyeznie az egészséges táplálkozásba beépítendő élelmiszerek listáját, akkor valószínű, hogy kivonul az erényes lehetőségek, például grillezett csirke, lazac, áfonya, barna rizs, brokkoli és kelkáposzta. És teljesen igaza lennél. A tanulmány után a tanulmány kimutatta, hogy többnyire zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonafélék és sovány fehérje fogyasztása, miközben kevesebb, mint 15 g telített zsírtartalom és napi 1500 mg nátrium van, a legbiztosabb módja annak, hogy a számot a skálán csökkenjen - és javítsa az egészét Egészség.
De mi lenne, ha azt mondanánk, hogy a sütik és a szalonna is megengedettek? "Ha szigorúan korlátozza az étrendjét, gyakorlatilag garantálja a jövőbeli lázadást" - mondja David Katz, MD, a Yale Egyetem Megelőzési Kutatóközpontjának alapító igazgatója és az új könyv, a Disease Proof szerzője. "Folyamatosan úgy fogja érezni, hogy szenved, és a kísértés erősebb lesz, mint az akarata, ezáltal veszélyeztetve téged."
Valójában a Skidmore College legfrissebb kutatásai azt mutatták, hogy azok a súlycsökkentési tervvel rendelkező emberek, akik "csalnak" - akár hetente egyszer, akár egy kicsit minden nap - még mindig veszítenek jelentős mennyiségű súlyt és testzsírt. Például egy négy hónapos tanulmányban azok a diéták, akik naponta kezelik magukat, 12 fontot és 4% -a testzsírokat veszítettek el. És egy évvel később a legtöbb megtartotta a veszteséget. "Annak biztosítása, hogy az emberek elkényeztessék magukat, biztosítja számukra, hogy néha rendben kell engedelmeskedni a kísértésnek, ami legtöbbször segít az egészséges választáson" - magyarázza Paul Arciero professzor, a tanulmány vezető szerzője és az Emberi Táplálás és metabolizmus igazgatója. A Skidmore Főiskola laboratóriuma.
Csaljon be egy diétát, és még mindig lefogy? Ez szinte túl jó ahhoz, hogy igaz legyen, de a mért megközelítés azt jelenti, hogy megkaphatja a süteményét, és meg is fogyaszthatja. Nézze meg irányelveinket, hogy a helyes módon tudjon csinálni.
1. Készítsen játéktervet. Tegyen fel egy szabályt, hogy milyen gyakran megengedhet magának. Például engedje meg magának, hogy hetente csak egyszer sült krumplit, mondja Carolyn O'Neil, RD, a The Slim Down South Cookbook szerzője. Ilyen módon ellenőrzés alatt fogja érezni magát, és ha megkapja a kezelést, akkor nem fogja érezni magát bűnösnek.
2. Vigye az adagvezérlést agy-mentesnek. "Lehet, hogy költséghatékony megvásárolni az értékméretű zsetontartályt, de ez túlságosan egyszerűvé teszi, hogy többet visszatérjenek" - mondta David Grotto, RD, a The Best Things You Can Eat, a szerző. "Fizessen egy kicsit többet az egyenként adagolt ételekért (általában ömlesztve találja meg őket a nagykereskedelmi üzletekben), és nem fog kísértésnek lenni arra, hogy egész táskán dolgozzon.
3. Tartsa az indító ételeket messze, távol. "A legtöbb embernek van legalább egy étel, amelyet nem tud megállítani az evésről" - mondja Cheryl Forberg, RD, a Flavor First szerzője, valamint a The Biggest Loser szakácsja és táplálkozási szakember. "Távolítsa el a kísértést egy pillanatra, és elgondolkodjon azon, hogy mi a gyengeségeid. Döntse el akkor és ott, hogy soha ne raktározza meg ezeket a tárgyakat a házában."
4. Legyen jelen a pillanatban. "Ha elkényezteti magát egy különleges élvezettel, nagyon élvezze azt" - mondja Forberg. "Ne beszéljen telefonon, és ne olvassa el a könyvet, amíg zúgolódik. A tanulmányok azt mutatják, hogy az emberek többet esznek, amikor zavartak."
5. Legyen szelektív. "Coco Chanel híresen azt tanácsolta, hogy távolítson el legalább egy kiegészítőt, mielőtt elhagynák a házat. Ugyanazt a divatfilozófiát kell használni, ha csalételt tervez" - mondja O'Neil. "Ha szalonna sajtburgert, sajt krumplit és turmixot akar, akkor hagyja ki egy vagy kettőt, hogy ne megy a fedélzetre." Például csináld a sajtburgert, de gyerekes méretű sült krumplival együtt hagyd ki a turmixot.
6. Válasszon édes vagy sós - nem mindkettő. "Az agyad étvágyközpontja különféle ízekre reagál" - mondja Katz. "Tehát amikor valami édes valami sós, az agyad ennél sokkal többet eszik, mielőtt elégedettnek érezné magát. Ha összekeveri a kettőt, akkor mindkettőt többet fel fogja fogyasztani."
7. Vágjuk vissza a hozzáadott cukorra és nátriumra. "Ha egész nap cukros és sós ételeket eszik, sokkal több nátrium és cukor szükséges az agyának, hogy regisztrálja ezeket az ízeket" - mondja Katz. "De ha kivon az extra édesítőszereket vagy nátriumot a nem szétszórt ételekből, akkor nem kell annyi zsetont vagy sütit ennie, hogy eljusson arra a boldog helyre, ahol úgy érzi, mintha magát kezelte volna."
8. Helyezze vissza az ASAP-t. Ne hagyja, hogy csapdája csúszós lejtőn alakuljon. "Amit el akarod kerülni, az egy egészségtelen dologot eszik, majd azt mondod magadnak: Ó, nos, az egész nap tönkrement, tehát én is folytathatom a harapást, és reggel frissen indulhatom, mondja Forberg." Kezelés utáni, térjen vissza a kocsi, és folytathatja a normál egészséges táplálkozási és testmozgási szokásait.
