Tartalomjegyzék:
- 1. A spenótot használva zöldebbé tegye a dolgokat
- 2. Töltsön csirkét citrommal és lime-kel
- 3. áztassa a csirkét az íróban
- 4. Hámozza meg és fűszerezze a spárgaot
- 5. Töltse fel az edényeket és az edényeket melegebbre
- 6. Ne használjon olajat tészta főzéséhez
- 7. A galvanizálás kulcsfontosságú
- 8. Készítsen krémesen teljesen főtt tojást
- 9. Adjon hozzá hideg vajat a szószhoz
Mi történhet rosszul, ha négy legjobb barátja van, akik szeretik az ételt egy YouTube élelmiszercsatornát tárolni? Nos, valójában néhány dolog jut eszembe. De a SORTEDfood társainak kitaláltak. Ezen a héten a videóban elmentek a szokásos útmutató videótól, és követőknek adtak néhány úttörő főzési tippet. Íme, mit kaptak:
1. A spenótot használva zöldebbé tegye a dolgokat
Nemcsak egészségügyi előnyeivel gazdagítják, hanem a spenót természetesen élénk színű. Finom íze miatt az íze szinte felismerhetetlen az ételben, miközben fokozza a zöld megjelenést. Ez nagyszerű a levesekhez vagy szószokhoz.
2. Töltsön csirkét citrommal és lime-kel
Ez jól működik, amikor sült csirkét. Ragasszon a citromra és a limere a madár belsejében, mielőtt a sütőbe megy, és a citrusfélék belsejéből gőzölik a csirkét, még jobban ízét engedve el.
3. áztassa a csirkét az íróban
A fiatalabb, zamatosabb csirkeszalagok esetében az író a válasz! Az egyik napról a másikra történő áztatás biztosítja a legjobb eredményt, és ne felejtsük el keverni a kedvenc fűszereket is!
4. Hámozza meg és fűszerezze a spárgaot
Mikor utoljára hámozott spárgát? Soha? Nekünk is. De határozottan ki fogjuk próbálni ezt. A fiúk hámozást, sóval és cukorral való fűszerezést javasolnak. A keverék kiszívja a nedvességet, és a spárga extra ropogósá válik.
5. Töltse fel az edényeket és az edényeket melegebbre
Ez hosszabb ideig tart, de az edény előmelegítése az étel felhelyezése előtt megéri. Hagyja 10 percig melegedni, és a sütött sült vagy steak karamellizálódik, ahogy szeretné.
6. Ne használjon olajat tészta főzéséhez
Lehetséges, hogy anyád, anyja és anyja, és így tovább tettek, de ez csak nem szükséges. Az olaj egy forrásban lévő vízforrásba történő behelyezése semmilyen módon nem javítja a tésztát. Ehelyett összpontosítson egy nagyon nagy mennyiségű forrásban lévő víz használatára, megfelelő ízesítéssel.
7. A galvanizálás kulcsfontosságú
Miután minden ételed tökéletesen elkészült, a munkád nem fejeződik be. James séf javasolja egy sima, fehér tányér használatát, és az étel bemutatását a közepén. A tányér fehér tere messzire megy.
8. Készítsen krémesen teljesen főtt tojást
Nem kell többé választania a teljesen főtt vagy a krémes tojást. Ha egy darab crème fraiche-t adunk egy fazékhoz főtt tojáshoz, krémes és ízletes lesz. A fraiche hűtése csökkenti a hőmérsékletet és leállítja a főzési folyamatot.
9. Adjon hozzá hideg vajat a szószhoz
Akkor, amikor elkészíti kedvenc mártását, hogy összekapcsoljon egy ételt, adjon hozzá egy kevés hideg vajat. A hőmérséklet fontos, mivel lassabban megolvad, ami miatt a mártás extra fényes és vastag.
Nézze meg a videót a tippek teljes leírásáról és a szórakoztató műsor pillantásáról:
