Alma, zeller gyökér és édeskömény saláta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ¼ csésze dióolaj vagy napraforgóolaj
• 2 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál citromlé
• 1 kicsi mogyoróhagyma, apróra vágva (2 evőkanál)
• 1 teáskanál mézes mustár
• ¼ teáskanál só
• ¼ teáskanál őrölt fekete bors
• 4 csésze szakadt göndör endívia
• 1 fej vajas (Boston) saláta, szakadt
• 1 piros alma, fúrt és gyufaszál méretű darabokra vágva (1-3 / 4 csésze)
• 1 apró zellergyökér, hámozva és gyufaszál méretű darabokra vágva (2 csésze)
• 1 kicsi édesköményhagyma, vágva, felére csökkentve és vékonyra szeletelve (1 csésze)
• 2 uncia reszelt kék sajt * vagy feta sajt
• ⅓ csésze apróra vágott dió, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Az öntethez egy csavarozható üvegedénybe keverjük össze az olajat, az almaecetet, a citromlevet, a mogyoróhagymát, a mustármustot, a sót és a borsot. Fedjük le és alaposan rázzuk fel.

• 2. lépés

  Egy nagy tálban keverje össze az endívia és a vajas salátát. Adja hozzá a kötszer háromnegyedét; dobja be a kabátot. Osszuk a keveréket a salátalapok között.

• 3. lépés

  Ugyanazon tálban kombináljuk az alma, a zeller gyökérét és az édesköményt. Dobd meg a megmaradt kötszert a bevonathoz. Ossza el egyenletesen a zöldek között. Minden salátát teteje kék sajttal és dióval.

*Tipp:

A kék vagy a feta sajt reszelésének megkönnyítése érdekében vásároljon egész éket (nem morzsolt) és fagyasztja 30 percig a reszelés előtt.

Útmutatások készítéshez:

Készítse elő és tárolja az öntettel legfeljebb 3 napig a hűtőszekrényben. Használat előtt melegítsük szobahőmérsékletre. Folytassa a 2. lépésben leírtak szerint.

Táplálkozási tények

Adagonként: 210 kalória, (3 g telített zsír, 9 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 7 mg koleszterin, 299 mg nátrium, 13 g szénhidrát, 3 g rost, 5 g cukor, 5 g fehérje.