Barackot töltött muffinok jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Főzőolaj vagy nem tapadós főző spray
• 1 csésze általános célú liszt vagy teljes kiőrlésű liszt
• ½ csésze szójaliszt
• ½ csésze cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ⅛ teáskanál só
• ¾ csésze író
• ¼ csésze hűtött vagy fagyasztott tojástermék, olvasztva, vagy 1 tojás
• 3 evőkanál főzőolaj
• ¼ csésze sárgabarack, őszibarack vagy málna kenhető gyümölcs

Útvonal

• 1. lépés

  Könnyen fedje be a tizenkét 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat főzőolajjal vagy nem tapadós spray-vel; félretesz, mellőz. Keverje össze a teljes kiőrlésű tésztaliszt, a szójaliszt, a cukor, a sütőpor, a fahéj, a szódabikarbóna és a só általános célú keverését egy közepes tálban; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Kombinálja az írót, a tojásterméket vagy a tojást és az olajat egy másik tálba vagy egy nagy mérőpohárba. Adja hozzá az író keveréket egyszerre a lisztkeverékhez. Keverje addig, amíg megnedvesedik (a tészta nem lesz merev).

• 3. lépés

  Kanál kb. Felét a tészta felére elkészített muffinpohárba, mindegyiket kb. Egyharmaddal töltve. Helyezzen kb. 1 teáskanál kenhető gyümölcsöt a tészta közepére mindegyik csészébe (ha szükséges, tegye be a tésztát a kanál hátuljával). Tetejét a megmaradt tésztával, egyenlően elosztva. A muffinpoharak körülbelül kétharmadát megtelik.

• 4. lépés

  Süssük 400 fokos F sütőben 15-18 percig, vagy amíg aranysárga nem lesz. Hűtsük le muffinpoharakban egy dróttartón 5 percig. Távolítsa el a muffinokat; tálaljuk melegen. 12 muffint készít.

tippek

A sült muffinokat szobahőmérsékleten, szorosan fóliába csomagolva, legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatja. Az újramelegítéshez süssünk egy 300 fokos F sütőben 15-18 percig.

Táplálkozási tények

Adagonként: 125 kalória, (1 g telített zsír, 101 mg nátrium, 21 g szénhidrát, 0 g rost, 2 g fehérje).