Baconba csomagolva sertésborda | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• Csésze barack- vagy cseresznyekonzervek, nagy darabokra vágva
• 1 teáskanál vörösbor-ecet
• 10 szelet szalonnát
• 1 1 font sertés szűzpecsenye, vágva
• 1 evőkanál olívaolaj
• 8 uncia zöldbab, ha szükséges
• ¼ csésze redukált nátrium-csirkeleves
• 2 evőkanál méz
• ¼ teáskanál só
• ¼ csésze szeletelt mandula, pirított

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ig. Sorolja fel a sekélys sütő serpenyőt fóliával; helyezze a tartót a fóliával bélelt serpenyőbe. Egy kis tálban keverjük össze a sárgabarack-tartósítószert és az ecetet.

• 2. lépés

  Helyezze a szalonnát egymás mellett a munkafelületen, kissé átfedésben. Helyezze a húst keresztben a szalonnára, és tekerje fel, a szalonnát a hús körül csomagolva. Helyezze a húst, a szalonna végét lefelé, az állványra az előkészített serpenyőbe. Sült 20 percig. A becsomagolt hús kefére tetejét tartósító keverékkel. Sült 5-10 percig vagy addig, amíg a hús 145 ° F-ra regisztrál és a szalonna ropogós lesz. Vegye ki a sütőből; hagyja állni 3 percig.

• 3. lépés

  Eközben egy 10 hüvelykes serpenyőben melegítsük olajat közepes-magas hőn. Adjon hozzá zöldbabot; főzzük és keverjük 3–5 percig, vagy egészen addig, amíg ropogós nem lesz. Adj hozzá húslevest, mézet és sót. Főzzük és keverjük még 3 percig, vagy amíg a folyadék majdnem elpárolog. Keverje hozzá a mandulát. Szelet húst és tálaljuk zöldbab keverékkel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 392 kalória, (4 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 93 mg koleszterin, 575 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 2 g rost, 22 g cukor, 33 g fehérje.