Nagy almás gombóc jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

2 csésze víz
1 ¼ csésze cukor
½ teáskanál őrölt fahéj
¼ csésze vaj vagy margarin
2 csésze általános célú liszt
½ teáskanál só
⅔ csésze rövidítése
⅓ - 0, 5 csésze fél és fél, könnyű krém vagy teljes tej
2 evőkanál apróra vágott mazsola vagy arany mazsola
2 evőkanál apróra vágott dió
1 evőkanál méz
2 evőkanál cukor
½ teáskanál őrölt fahéj
6 kis főzőalma (kb. 1-1 / 2 font)
1 evőkanál vaj vagy margarin

Útvonal

1. lépés
Mártáshoz egy közepes serpenyőben keverjük össze a vizet, az 1-1 / 4 csésze cukrot és 1/2 teáskanál fahéjat. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Pároljuk fedetlenül 5 percig. Adjunk hozzá 1/4 csésze vajat vagy margarint. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Időközben a péksüteményekhez keverjük össze a lisztet és a sót. Sütemény-turmixgéppel vágjuk le rövidítéssel, amíg a darabok apró borsó méretűek. Megszórjuk 1 evőkanál fele-fele, könnyű tejszínt vagy tejet a keverék egy részére; finoman dobja el egy villával. Tolja a nedvesített tésztát a tál oldalára. Ismételje meg a nedvesítő tésztát, egyszerre 1 evőkanál tejszínt vagy tejet használva, amíg az egész tészta megnedvesedik. Formázza a tésztát golyóvá. Egy enyhén lisztezett felületen görgessen a tésztát 18x12 hüvelykes téglalapra. * Tésztakerék vagy éles kés segítségével vágja hat 6 hüvelykes négyzetre.
3. lépés
Egy kis keverőtálban keverje össze a mazsolát, a diót és a mézet. Egy másik kis tálban keverjük össze a 2 evőkanál cukrot és az 1/2 teáskanál fahéjat. Félretesz, mellőz.
4. lépés
Hámozzuk meg és töltsük be az almát. Helyezzen egy almát minden tészta négyzetre. Töltsük meg az almaközpontokat mazsolakeverékkel. Megszórjuk cukor-fahéj keverékkel; pontozza az 1 evőkanál vajat vagy margarint. Nedvesítse meg az egyes sütemények négyzetének széleit vízzel; hajtsa le a sarkokat az alma fölé. Csipesz a pecsételéshez. Helyezze a gombócokat egy kétnegyes téglalap alakú sütőedénybe. Öntsön öntettel a gombócokat. Süssük 375 fokos F fokozatú sütőben 35 percig, vagy amíg az alma meg nem gyengül és a tészta aranybarna. Tálalás céljából kanál mártással a gombóc felett. 6 adagot készít.

*

Ha szükséges, kissé nagyobb tekercselje a tésztát, és a felesleges tésztát használja a tésztalevelek díszítéséhez. Kihúzza a tésztát és vágja levél alakúvá. Helyezze a sütőlapra. Süssük 375 fokos F sütőben kb. 10 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz.