Bourbon-barna cukor dió | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze csomagolt barna cukor
• 3 evőkanál bobon
• 1 csésze pirított egész mandula
• ½ teáskanál kóser só
• ½ teáskanál frissen repedt fekete bors
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ⅛ - 0, 25 teáskanál cayenne paprika

Útvonal

• 1. lépés

  Végezzen egy sekély serpenyőt fóliával; zsír fólia.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben keverje össze a barna cukor és a bobon. Forraljuk közepesen magas hőmérsékleten, keverés közben, hogy feloldódjon a cukor. Keverje hozzá a mandulát. Csökkentse a hőt közepes szintre; főzzük 4 percig, vagy amíg a szirup kissé megvastagodik, gyakran keverve. Csökkentse a hőt közepes-alacsony szintre. Keverjen hozzá 1/2 teáskanálnyi sót és fekete borsot, a fahéjat és a cayenne-t. (A keverék habos lesz.) Főzzen még 7 percig, vagy amíg a szirup megvastagodik és beborítja a dióféléket, gyakran keverve.

• 3. lépés

  Az elkészített serpenyőben egyrétegűen kenje el a diót. Hagyja teljesen lehűlni. Széttörik. Egy hétig légmentesen lezárt tartályban tárolandó. 6 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 225 kalória, (1 g telített zsír, 3 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 0 mg koleszterin, 99 mg nátrium, 23 g szénhidrát, 3 g rost, 19 g cukor, 5 g fehérje.