Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Helyezzen egy nagy keverő edénybe 1 csésze meleg vizet, és megszórja az élesztőt a felületre; Hagyja 5 percig állni, hogy meglágyuljon az élesztő. Jól keverje meg, hogy feloldódjon az élesztő. Adjunk hozzá 1 csésze lisztet, és alaposan keverjük össze, hogy keverjük össze a palacsinta tésztáját. Hagyja szobahőmérsékleten 1 órán át állni.
-
Keverjen hozzá 1 csésze meleg vizet, 2 csésze lisztet, a 3 evőkanál olajat és az 1-1 / 2 teáskanál sót az élesztő keverékhez; keverjük, amíg sima. Fokozatosan keverje bele a fennmaradó lisztet egy fakanállal. Fordítsa ki a tésztát egy enyhén liszttel felületre. Gyúrja be a fennmaradó lisztet annyira, hogy egy közepesen merev tészta sima és elasztikus legyen (6-8 perc). Ossza fel a tésztát felére.
-
Egy enyhén lisztezett felületen görgessen az egyes tésztákat egy 10x8 hüvelykes téglalapba. Vágja az egyes téglalapokat keresztirányban tizenhat 1 / 2x10 hüvelyk hosszú csíkokra. Tekercselje meg az egyes csíkokat egy 14-16 hüvelyk hosszú kötelekbe. A tésztát kötelekkel finoman kefezzük további olívaolajjal. Helyezzen minden bevonatot (parmezán sajt, szezámmag, valamint durva kóser-só és kukoricadara keveréke) külön darab viaszpapírra; tekercselje az összes kötélt az egyik bevonatban. Tekercselje meg minden kötél egyik végét. Helyezze az 1 hüvelyk méretű kenyérrostot enyhén zsírozott sütőlapokra. Fedjük le és hagyjuk meleg helyen emelkedni 30 percig. Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra.
-
Süssük a kenyérsütőt 20 percig, vagy amíg az alja aranybarna és a teteje enyhén megbarnul. Hűtsük le a huzaltartón. Csomagolja fagyasztóedényekbe. Lezárva, címkézve és fagyasztva a tároláshoz. 32 kenyérsütőt készít.
tippek
Helyezze a sütött és lehűtött kenyérrudakat fagyasztóedényekbe és zárja le. Legfeljebb 3 hónapig fagyasztható. Felolvadás szobahőmérsékleten.
50 kiszolgálás:
Készítse el a receptet kétszer.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 122 kalória (1 g telített zsír, 1 mg koleszterin, 120 mg nátrium, 19 g szénhidrát, 1 g rost, 3 g fehérje).
