Bruschetta kecskesajttal jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 8 uncia kenyér baguette stílusú francia kenyér
• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 uncia puha sajt (kecskesajt), morzsolt
• 2 uncia könnyű krémsajt (Neufchatel)
• 2 teáskanál citromlé
• 1 teáskanál felpattanott friss zsályát vagy 1/4 teáskanál őrölt zsályát
• 7 uncia jar pirított piros paprika, lecsepegtetve és szalagokra vágva
• 1 ¼ csésze durván apróra vágott olajos vagy érett olajbogyó
• ½ teáskanál olívaolaj
• Finoman aprítva friss zsálya

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 425 ° F-ra. Vágja a kenyeret 1/2 hüvelyk vastag szeletekre. Finoman megmossa a szelet mindkét oldalát a 2 evőkanál olívaolajjal. Rendezzük egy nem őrölt sütőlapra. Süssük körülbelül 10 percig, vagy amíg ropogós és világosbarna nem lesz, egyszer forgatva. Ha szükséges, helyezze a lehűtött pirítóst egy tárolóedénybe. Fedjük le és tároljuk szobahőmérsékleten legfeljebb 24 órán keresztül.

• 2. lépés

  Eközben közepes keverő tálban keverje össze kecskesajtot, könnyű krémsajtot, citromlevet, és csipkézett zsályát vagy oregánót. Vágjuk a pirospaprikát szalagokra. Dobd el apróra vágott olajbogyót az 1/2 teáskanál olívaolajban.

• 3. lépés

  Az összeszereléshez szétoszlik minden egyes pirítószelet sajtkeverékkel. Tetejére paprika csíkokkal, apróra vágott olajbogyóval és zsálya levelekkel. Tálaljuk melegben vagy szobahőmérsékleten. A melegítéshez tegye vissza a szeleteket az őrizetlen sütőlapra. Süssük 425 fokos F sütőben kb. 3 percig, vagy amíg az öntet meg nem hevül. Körülbelül 24 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 57 kalória, (1 g telített zsír, 5 mg koleszterin, 94 mg nátrium, 5 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje.