Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Melegítse elő a sütőt 325 ° F-ra. Kenje meg és lisztessen egy 10 hüvelykes redős csöves edényt; félretesz, mellőz. Hagyja a vajat, a tojást és a tejszínt szobahőmérsékleten állni 30 percig.
-
Helyezze a vajat egy nagy keverő edénybe; közepes sebességgel verni 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá cukrot, 2 evőkanál egyszerre, verte, amíg jól nem kombinálódnak (ez kb. 10 percig tart). Beat még 2 percig. Adjon hozzá tojásokat egyenként, minden egyes hozzáadás után kb. 1 perccel verte. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztet és tejszínt, és minden egyes hozzáadás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Beat vanília, narancshéj és narancs kivonat. Tegye át az előkészített edénybe.
-
Süssük körülbelül 1 órán át és 20 percig, vagy amíg a középső rész vissza nem áll, amikor enyhén megérinti. Hűtsük le serpenyőben a huzaltartón 15 percig; vegye le a serpenyőből. Hűtsük le teljesen a huzaltartón.
-
Helyezze a tortát az állványra pergamen vagy viaszos papír fölött. Szitálás a Grand Marnier® mázzal. Tálaljuk eperrel. 12-16 adagot készít.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 724 kalória, (20 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 201 mg koleszterin, 161 mg nátrium, 101 g szénhidrát, 1 g rost, 72 g cukor, 7 g fehérje.Grand Marnier máz
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes tálban keverjük össze a porcukrot és a Grand Marnier-t vagy a narancslevet. Keverje be annyi tejet (1–2 evőkanál), hogy a máz állagát elérje.
