Vajas édes borsó rizs jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 ½ teáskanál kóser só
• 1 ½ csésze basmati rizs
• ¼ csészes mandula
• ¼ csésze vaj, schmaltz vagy olívaolaj
• 1 evőkanál Chili Garlic Jazz (lásd a receptet)
• ½ teáskanál kóser só
• 1 csésze héjas édes borsó vagy fagyasztott bébiborsó felolvasztva
• 1 csésze cukorrágó borsó, 1/2 hüvelykes darabra szeletelve
• 2 csésze borsóvirág vagy hóborsó, plusz körettel

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Egy kemencében biztonságos, fedéllel készített serpenyőben forraljon fel 2 csésze vizet és 1 1/2 teáskanál sót. Keverje hozzá a rizst; borító. Helyezze a sütőbe. Főzzük 20 percig, vagy amíg a rizs gyengéd és a víz felszívódik. A rizst terítse egy sütőlapra vagy tálcára; hagyjuk kihűlni.

• 2. lépés

  Eközben egy nem tapadós serpenyőben főzzen mandulát közepes-alacsony hőmérsékleten 2-3 perc alatt, vagy amíg a barnulás el nem kezd, folyamatosan keverve. Tegyük egy tálba.

• 3. lépés

  Ha a rizs lehűl, melegítsen egy nagy serpenyőt közepes-magas hőmérsékleten. Adjunk hozzá 1/2 csésze vizet, a vajat, a Chili Garlic Jazz-ot és 1/2 teáskanál sót. Forraljuk fel.

• 4. lépés

  Adjon hozzá főtt rizst a serpenyőbe. Főzzen 5 percig, vagy forróig. Adj hozzá édes és pillanatnyi borsót; keverjük össze. Főzzen még 30 másodpercig, vagy amíg fel nem melegszik.

• 5. lépés

  Vegyük le a tűzről. Keverje hozzá a borsó hajtásait. Tetejére pirított mandula és további borsóhajtások. 8 adagot készít.

Chili Garlic Jazz

Melegítse elő a sütőt 250 ° F-ra. Konyhai robotgépben keverjen össze 1 csésze durván apróra vágott fokhagymát, 1/2 csésze durván apróra vágott piros ujjat vagy Fresno chilit és 1/4 csésze repceolajat. Feldolgozzuk 2-3 percig, vagy amíg a keverék vastag paszta képződik. Öntsön egy sütőben biztonságos 1 liter edényt. Adjunk hozzá 1/2 - 2/3 csésze repceolajat; az olajnak csak a keverék tetején kell lennie. Borító; süssük 45-60 percig, vagy amíg a keverék illatos illata nem lesz. Hagyja teljesen lehűlni. Hűtőszekrényben egy csavaros üvegedénybe legfeljebb 1 hónapig tarthat.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 212 kalória, (3, 9 g telített zsír, 0, 9 g többszörösen telítetlen zsír, 3, 1 g egyszeresen telítetlen zsír), 15 mg koleszterin, 327 mg nátrium, 30, 4 g szénhidrát, 2, 9 g rost, 2 g cukor, 4, 8 g fehérje.