Cseresznye-mandula vanília cupcakes | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• ½ csésze vaj
• 4 tojásfehérje
• 2 csésze általános célú liszt
• 1 teáskanál sütőpor
• ½ teáskanál só
• ¼ teáskanál szódabikarbóna
• ¾ csésze író vagy savanyú tej *
• Csésze maraschino cseresznyelé
• 1 ½ csésze cukor
• 1 teáskanál vanília
• ½ teáskanál mandula kivonat
• 12 maraschino cseresznye, felére csökkent
• 1 recept cseresznye-mandulavaj fagyosan
• Maraschino cseresznye szárral (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja a vajat és a tojásfehérjét szobahőmérsékleten állni 30 percig. Időközben húzzon huszonnégy 2-1 / 2 hüvelykes muffinpoharat papír sütőpoharakkal (vagy fedje be főzőpermetezéssel). Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a sót és a szódabikarbát. Egy 2 csésze üveg mérőpohárban keverje össze az írót és a cseresznyelevet; félretesz, mellőz.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Egy nagy keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjunk hozzá cukrot, vaníliát és mandulakivonatot; verni, amíg kombinálják. Adjon hozzá tojásfehérjét, egyenként, minden egyes hozzáadás után jól megverve. Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és írókeveréket a megvert keverékhez, minden adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik.

• 3. lépés

  Kanállal tésztát készítsünk egy muffinpohárba, mindegyik kb. Kétharmaddal. A kanál hátulját simítsa ki a tészta csészébe. Nyomja meg a cseresznye felét a tésztába minden csészében.

• 4. lépés

  Süssük 15-18 percig, vagy amíg a teteje vissza nem rug, amikor enyhén megérinti. Hűtsük le a muffinpohárban lévő cupcake-kat huzaltartón 5 percig. Távolítsa el a muffinpoharakból a cupcake-kat. Teljesen lehűtse a huzaltartókon.

• 5. lépés

  Cseresznye-mandulavajjal csiszoljon egy nagy csillagvéggel ellátott cukrászsütőt a cupcakes tetejére. Ha szükséges, töltsük fel cseresznyere. 24 (2-1 / 2 hüvelykes) cupcake-t készít.

* Tesztelje a konyhai tippet:

3/4 csésze savanyú tej elkészítéséhez tegyen egy teáskanál citromlevet vagy ecetet egy üveg mérőpohárba. Adjon hozzá annyi tejet, hogy 3/4 csésze folyadék legyen; keverjük. Használat előtt hagyja állni 5 percig.

Útmutatások készítéshez:

Helyezze a nem olvasztott cupcakes-t egy légmentesen lezárt tartályba; borító. Hűtőszekrényben legfeljebb 3 napig tárolhatja, vagy legfeljebb 1 hónapig fagyaszthatja. Felolvasztjuk a cupcake-kat, ha fagyott. Fagy az utasítások szerint.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 262 kalória, (5 g telített zsír, 0 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 21 mg koleszterin, 151 mg nátrium, 47 g szénhidrát, 0 g rost, 37 g cukor, 2 g fehérje.

---

Cseresznye-mandulavaj fagyos

Hozzávalók

• ½ csésze vaj, lágyítva
• 4 csésze porcukor
• 3 evőkanál maraschino cseresznyelé vagy tej
• ½ teáskanál mandula kivonat
• Tej

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyméretű keverőtálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes sebességgel, amíg sima. Fokozatosan adjon hozzá 1 csésze porcukrot, jól megverve. Beat maraschino cseresznye juice és mandula kivonat. Fokozatosan verte be további porcukorral. Ha szükséges, adagoljon be további gyümölcslevet vagy tejet, egyszerre 1 teáskanállal, amíg a fagy el nem éri az állagot.

* Tesztelje a konyhai tippet:

Ha cseresznyelé helyett tejet használnak, használjon piros ételfestéket a fagyos rózsaszín árnyalatához.