Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Enyhén fedje be a 3 1/2 vagy 4 kvartes lassú főzőlapot főzőpermetezéssel; félretesz, mellőz.
-
Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a 2/3-os csésze barna cukorot, a sütőport, az 1/2 teáskanál fahéjat, szódabikarbót és sót. Egy kis tálban keverje össze a tojást, az olvasztott vajat és a tejet. Adjunk hozzá tojáskeveréket a lisztkeverékhez; addig keverjük, amíg össze nem keverjük. Félretesz, mellőz.
-
Egy nagy serpenyőben egyesítse az 1/3 csésze barna cukor és 1/4 teáskanál fahéjat. Keverje hozzá a rebarbara és a cseresznye pite tölteléket. Főzzük és keverjük, amíg a keverék felforr. Helyezze a forró gyümölcskeveréket az elkészített tűzhelybe. Azonnal kanállal tésztát a gyümölcskeverék tetejére. Egy kis tálban keverje össze a szemcsés cukrot és 1/4 teáskanál fahéjat; megszórjuk a tésztára.
-
Fedjük le és főzzük magas hőfokon (ne használjuk alacsony hőmérsékleten) kb. 2 órán keresztül, vagy amíg a macska közepébe helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik.
-
Ha lehetséges, távolítsa el a bélést a tűzhelyről, vagy kapcsolja ki a tűzhelyet. Hagyjuk fedetlen állapotban állni 30–45 percig, hogy kiszolgálás előtt kissé lehűljön. Tálalás céljából kanállal desszertedényekbe. Ha szükséges, tejszínhabbal és további fahéjjal töltsön be.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 374 kalória, (3 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 66 mg koleszterin, 235 mg nátrium, 76 g szénhidrát, 3 g rost, 32 g cukor, 4 g fehérje.
