Csirke-ananász fajitas | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 6 hüvelykes liszt tortilla
• 4 1 hüvelykes szelet hámozott friss ananász (kb. Fele)
• 1 font bőr nélküli, csont nélküli csirkemell felét
• 2 kicsi, piros vagy narancssárga paprika, beoltva, szalagokra vágva
• 2 teáskanál jamaikai bunkó fűszerezés
• ⅛ teáskanál őrölt fekete borsot
• 1 evőkanál étolaj
• Friss koriander és mész ékek

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 350 fokos hőmérsékleten. Tekerje be a tortilla fóliába és melegítse a kemencében. Időközben fedje le a 12 hüvelykes nonstick serpenyőt főző spray-vel; közepes-magas hőmérsékleten melegítjük. Adjon hozzá ananász szeleteket; főzzen 4-6 percig, amíg megbarnul, egyszer elforgatva. Távolítsuk el.

• 2. lépés

  Csirkét vágjuk csíkokra; dobd édes paprika; bunkó fűszerezés és bors. Melegítsen olajat serpenyőben; adjunk hozzá csirkét és paprikát. Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten 4-6 percig, amíg a csirke már nem lesz rózsaszínű. Mag és apróra vágott ananász. Tálaljuk csirkével, tortilla, korianderrel és lime-vel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 393 kalória, (2 g telített zsír, 66 mg koleszterin, 633 mg nátrium, 43 g szénhidrát, 4 g rost, 32 g fehérje.