Csirke vörösborban jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 uncia gomba, felére csökkent
• 16 gyöngyhagyma (1-1 / 3 csésze), hámozva
• ½ csésze csirkeleves
• ¼ csésze száraz vörös bor
• 2 evőkanál paradicsompaszta
• ½ teáskanál fokhagyma só
• ½ teáskanál szárított rozmaring, zúzott
• ½ teáskanál szárított kakukkfű, zúzott
• ¼ teáskanál fekete bors
• 1 babérlevél
• 4 kis csirkecomb (alsócomb-comb rész) (összesen körülbelül 2 font), bőrű
• ¼ csésze csirkeleves
• 2 evőkanál általános célú liszt
• Friss petrezselyem (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Helyezzen egy gomba és hagyma egy 3-1 / 2- vagy 4-liter lassú tűzhelybe. Keverje hozzá az 1/2 csésze húslevest, a bort, a paradicsompasztát, a fokhagyma-sót, a rozmaringot, a kakukkfűt, a borsot és a babérlevelet. Adj hozzá csirkét.

• 2. lépés

  Fedjük le és főzzük alacsony hőfokon 7–8 órán keresztül, vagy magas hőfokon 3–1 / 2–4 órán keresztül. Helyezze a csirkét egy tálra; tartsd melegen.

• 3. lépés

  Mártáshoz tegye a zöldségeket és a főzőfolyadékot közepes serpenyőbe. Kombinálja az 1/4 csésze húslevest és a lisztet; keverjük össze a keveréket a serpenyőben. Főzzük és keverjük, amíg megvastagodik és nem pezsgődik; főzzük és keverjük még 1 percig. Dobja el a babérlevelet. Kanál a szószból a csirke fölött; adja át a maradék mártást. Ha szükséges, meghintjük petrezselyemmel. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 231 kalória, (1 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 2 g egyszeresen telítetlen zsír), 103 mg koleszterin, 429 mg nátrium, 11 g szénhidrát, 2 g rost, 3 g cukor, 30 g fehérje.