Csirke szendvicsek jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 2 bőr nélküli, csont nélküli csirkemell fél (összesen 10–12 uncia), apróra vágva
• 1 evőkanál vaj
• 1 teáskanál chili por
• ½ teáskanál őrölt kömény
• 1 gerezd fokhagyma, darált
• Dash cayenne paprika
• 1 uncia csomag krémsajt, lágyítva
• ½ csésze apróra vágott éles cheddar sajt (2 uncia)
• ¼ csésze tejfölös tejszín
• 1 10 uncia kockára vágott paradicsom és zöld chili paprika, lecsepegtetve
• 2 zöld hagyma, vékonyra szeletelve
• 2 evőkanál csipkézett friss koriander
• 12 szelet fehér szendvics kenyér, eltávolítva a kéreg vagy hat 8 hüvelykes liszt tortilla
• Avokádó szeletek, uborka szeletek vagy paradicsom szeletek (opcionális)
• 12 levél Bibb vagy zöld levél saláta

Útvonal

• 1. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzzön csirkét forró vajban, amíg enyhén megbarnul, és nem marad rózsaszín. Keverje hozzá a chili port, a köményt, a fokhagymát és a cayenne-t; főzzen még 1 percig. Hűtsük kissé.

• 2. lépés

  Egy közepes keverő tálban verje fel a krémsajtot, a cheddar sajtot és a tejfölt, amíg krémes és össze nem keverik. Hajtsa össze a csirke keverékben, leürített paradicsom és paprika, zöld hagyma és koriander. Fedjük le és hűtsük le legfeljebb 24 órán keresztül. Ossza el a keveréket 6 szelet kenyérre. Tetejét avokádóval, uborkával vagy paradicsomszeletekkel; adjunk hozzá salátát és a fennmaradó 6 szelet kenyeret. (Vagy egyenletesen ossza el a csirkekeveréket a tortilla felett; tetején saláta, avokádó, uborka vagy paradicsomszeletek. Tekerje fel a tortillát. 6 szendvicset készít.)

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 324 kalória, (8 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 62 mg koleszterin, 543 mg nátrium, 28 g szénhidrát, 2 g rost, 4 g cukor, 20 g fehérje.