Csirke sopa seca | jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 evőkanál olívaolaj
• 12 uncia szárított angyalszőr tészta, 1 hüvelykes darabra bontva
• 1 közepes hagyma, apróra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• ½ teáskanál őrölt koriander
• 1 14, 5 uncia kockára vágott paradicsom, nem pácolt
• 1 14, 5 uncia csirkelevest
• 1 - 2 evőkanál konzerv chipotle chili paprika adobo szószban, darált *
• 1 evőkanál sniptelte friss oregánót
• Kóser-só és őrölt fekete bors
• 2 csésze apróra vágott főtt csirke
• 1 csésze apróra vágott queso Oaxaca vagy mozzarella sajt (4 uncia)
• Avokádót hámozzuk, kilyukasztottuk és daraboljuk

Útvonal

• 1. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Enyhén zsírozza meg egy 2 kvartos sütőedényt; félretesz, mellőz. Melegítsünk 2 evőkanál olívaolajat nagy serpenyőben közepes lángon. Adjon hozzá tésztát és főzzen kb. 5 percig, vagy amíg egyenletesen nem pirított, alkalmanként keverve. Helyezze a tésztát egy tányérra és tegye félre.

• 2. lépés

  Melegítsük meg a maradék 1 evőkanál olajat serpenyőben közepes lángon. Adjunk hozzá hagymát és fokhagymát; főzzük 7-10 percig vagy addig, amíg a hagyma gyengéd lesz. Keverje hozzá a koriandert és főzzen még 1 percig, vagy amíg illatos lesz. Keverje hozzá a paradicsomot, a csirkelevest, a chili chili paprikát és az oregánót. Ízesítsen némi sóval és borssal. Felforral; csökkentse a hőt. Forraljuk 10 percig, alkalmanként keverve.

• 3. lépés

  Keverje hozzá a csirkét és a fenntartott tésztát; vigyük át a keveréket az elkészített sütőedénybe. Tetejére tesszük sajtot, és süssük 20 percig, vagy amíg a rakott pezsgés el nem kezd barnulni. Tálaljuk meleg avokádó ékekkel és további friss oregánóval.

tippek

* Mivel a chili paprika illékony olajakat tartalmaz, amelyek éghetik a bőrt és a szemét, kerülje a velük való közvetlen érintkezést, amennyire csak lehetséges. A chili paprikával végzett munka során viseljen műanyag vagy gumi kesztyűt. Ha csupasz kezével megérinti a paprikát, alaposan mossa le a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 487 kalória, (3 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 8 g egyszeresen telítetlen zsír), 60 mg koleszterin, 709 mg nátrium, 51 g szénhidrát, 5 g rost, 5 g cukor, 27 g fehérje.