Csokoládé-eper sütemények jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 csésze szeletelt eper
¼ csésze cukor
1 ⅔ csésze általános célú liszt
⅓ csésze nem édes kakaópor
¼ csésze cukor
1 evőkanál sütőpor
¼ teáskanál só
½ csésze vaj vagy margarin
1 megvert tojás
⅔ csésze tej
1 csésze tejszínhab
Csokoládé fagylalt öntet (választható)
Egész eper (nem kötelező)
2 evőkanál cukor
1 teáskanál vanília

Útvonal

1. lépés
Enyhén kenje meg a sütőlapot. Kombinálja a szeletelt szamócát és az 1/4 csésze cukrot. Félretesz, mellőz.
2. lépés
Rövid sütemények esetén egy közepes keverő tálban keverjük össze a lisztet, a kakaóport, az 1/4 csésze cukrot, a sütőport és a sót. Vágjuk vajban vagy margarinban, amíg a keverék durva morzsákat nem mutat. Kombinálja a tojást és a tejet; adjunk hozzá egyszerre a lisztkeverékhez, és keverjük addig, amíg megnedvesedik. Dobja a tésztát 6 részre az előkészített sütőlapra.
3. lépés
Süssük egy 450 fokos F fokozatú sütőben 10–12 percig, vagy amíg a központokba helyezett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Kissé hűtsük le egy huzaltartón.
4. lépés
A tálaláshoz ossza fel a meleg süteményeket felére keresztben. Egy hűtött kis keverő edényben keverje meg a habverőt, a 2 evőkanál cukrot és a vanília keverőt közepes sebességgel, amíg lágy csúcsok képződnek. Kanáljon egy kis tejszínhabot a sütemény aljára. Tetejére szeletelt eperrel. Adja hozzá a sütemény tetejét és a tetejét a maradék tejszínhabbal. Szitáljuk csokoládé fagylalttal és öntsük körettel egész eperrel, ha szükséges. 6 adagot készít.

tippek

Készítsen és süssen süteményeket; teljesen lehűtse a huzaltartón. Helyezze fagyasztóedénybe vagy műanyag fagyasztózsákba. lezárva, címkézve és fagyasztva 2 hétig. Tálalás: csomagolja a fagyasztott süteményeket fóliába. Süsse 350 fokos F sütőben 10 percig, vagy amíg meleg.