Rák-chowder jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 1 6 uncia csomag fagyasztott rákhús vagy 1 6 uncia képes rákhúsra hígítani, leengedni, pelyhesíteni és eltávolítani a porcot
• 1 közepes cukkini, 2 hüvelykes csíkokra vágva
• 1 közepes piros vagy zöld paprika, apróra vágva
• 2 evőkanál margarint vagy vajat
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 4 csésze tej
• 2 evőkanál szeletelt zöldhagymát
• ½ teáskanál csokor garni fűszerezés
• ¼ teáskanál só
• ⅛ teáskanál fekete bors
• 1 3 uncia csomag krémsajt, feldarabolva
• 1 teáskanál friss kakukkfűt vágott fel
• Friss kakukkfű gallyak (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Olvass rákhúst, ha fagyott.

• 2. lépés

  Egy közepes serpenyőben főzzük a cukkinit és az édes paprikát forró margarinban vagy vajban, amíg ropogós lesz. Keverje hozzá a lisztet. Adja hozzá a tejet, a zöld hagymát, a csokor garnélarátot, a sót és a fekete borsot.

• 3. lépés

  Főzzük és keverjük közepes-magas hőmérsékleten, amíg megvastagodik és nem válik buborékossá. Adjuk hozzá a krémsajtot; főzzük és keverjük, amíg a krémsajt megolvad. Keverje hozzá a rákhúsot és a kakukkfűt; melegszik át. Díszítsük az egyes tálalásokat további friss kakukkfűvel, ha szükséges. 4 főétel adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 314 kalória, (9 g telített zsír, 64 mg koleszterin, 844 mg nátrium, 18 g szénhidrát, 1 g rost, 19 g fehérje.