Édeskömény-gyógynövény kenyér töltelék jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 8 csésze teljes kiőrlésű kenyérkockát (körülbelül 9 szelet)
• 1 közepes édeskömény izzó tetejével
• 1 csésze apróra vágott sárgarépa
• 1 csésze apróra vágott hagymát
• 2 gerezd fokhagyma, darált
• 2 evőkanál olívaolaj
• 1 teáskanál szárított olasz fűszernövény, zúzott
• ¼ teáskanál fekete bors
• ⅛ teáskanál só
• 1 - 1, 5 csésze redukált nátrium-csirkeleves

Útvonal

• 1. lépés

  Kenje el a kenyérkockákat egy nagy sekélyes sütő serpenyőben. Süssük 300 fokos F sütőben 10-15 percig, vagy amíg a kenyérkockák megszáradnak, kétszer keverve. Menő. Növelje a sütőt 325 F fokra.

• 2. lépés

  Távolítsa el a zöld leveles tetejét az édesköményről; annyira vágjon be a tetejét, hogy 1-2 evőkanál legyen. Félretesz, mellőz. Vágja le és dobja el a felső szárokat. Távolítson el minden kiszorult külső réteget, és vágjon vékony szelet az édeskömény aljáról. Vágjuk édeskömény-izzót ékekbe, távolítva el a magot. Durván apróra vágjuk az édesköményt.

• 3. lépés

  Egy nagy serpenyőben főzze apróra vágott édeskömény-izzót, sárgarépát, hagymát és fokhagymát forró olajban közepes lángon, amíg meg nem lágyul, alkalmanként keverve. Keverje hozzá az elkészített édeskömény tetejét, az olasz fűszereket, a borsot és a sót. Helyezze az édeskömény keveréket egy nagyon nagy tálba. Keverje hozzá kenyérkockákat. Szitáljon annyi húslevest, hogy megnedvesítse; óvatosan dobja be a kabátot. Helyezzük az elegyet egy 2 kvartos rakott edénybe. Süssük lefedve, 325 fok F sütőben 20 percig. Vegyük le; kb. 20 percig sütjük, vagy egészen addig melegítjük. 12–14 adagot készít.

Táplálkozási tények

Adagonként: 94 kalória, 0 mg koleszterin, 212 mg nátrium, 17 g szénhidrát, 3 g rost, 4 g fehérje.