Halszendvics narancs-gyömbér majonézzel | jobb otthonok és kertek

Tartalomjegyzék:

Hozzávalók

4 friss vagy fagyasztott halfilé (például tőkehal, narancssárga tőkehal vagy csuka), körülbelül 1/2 hüvelyk (kb. 1 font)
Nonstick főző spray
¼ csésze finom száraz zsemlemorzsa
¼ teáskanál őrölt gyömbér
⅛ teáskanál só
⅛ teáskanál őrölt paprika
2 evőkanál vaj vagy margarin, megolvasztva
4 salátalevél
4 baguette stílusú tekercs, hamburger zsemle vagy kaiser tekercs, hasítva és pirítva
1 recept Orange-Ginger Topper (lásd a recept alább)

Útvonal

1. lépés
Olvassza a halat fagyasztva. Öblítse ki a halakat; szárazra papírtörölközővel.
2. lépés
Enyhén fedje le a sekélys sütőtálcát nem tapadós főzőpermettel; félretesz, mellőz. Egy kis tálban keverje össze a zsemlemorzst, a gyömbért, a sót és az őrölt pirospaprikát; félretesz, mellőz. Helyezze a halfiléket viaszolt papírra. A kefe tetejét és oldalát megolvasztott vajjal; fedje le a tetejét és az oldalát morzs keverékkel.
3. lépés
Rendezzük a halfiléket egy rétegben, morzsával felfelé, az elkészített sütőlapra. Sült, fedetlen formában süssük egy 450 fokos F sütőben 4-6 percig, vagy amíg a villával tesztelve a hal könnyen meg nem pehelyzik.
4. lépés
Tálalás céljából a tetején lévő alsó fenekét salátával. Felső rész halakkal és narancs-gyömbér Topperrel. Adja hozzá a tekercs fenekét. 4 adagot készít.

Táplálkozási tények

Egy adagonként: 319 kalória, (5 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 3 g egyszeresen telítetlen zsír), 68 mg koleszterin, 711 mg nátrium, 31 g szénhidrát, 2 g rost, 5 g cukor, 25 g fehérje.