Tartalomjegyzék:
Hozzávalók
Útvonal
-
Hagyja a vajat és a tojást szobahőmérsékleten állni 30 percig. Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. Kenje meg és enyhén lisztezzen egy 10 hüvelykes csöves edényt; félretesz, mellőz. Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbát és a sót; félretesz, mellőz.
-
Egy extra nagy tálban vajjal keverje meg elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Fokozatosan adjunk hozzá granulált cukrot és barna cukrot, közepes sebességgel vertük, amíg össze nem keverjük. Adj hozzá vanília. Adjunk hozzá egy-egy tojást, egyenként, minden egyes hozzáadás után 1 percig alacsony és közepes sebességgel vertve, és a tál oldalát gyakran kaparva.
-
Alternatív megoldásként adjon hozzá lisztkeveréket és tejet vajkeverékhez, minden egyes adagolás után alacsony sebességgel verte, egészen addig, amíg össze nem keverik. Óvatosan keverje hozzá a kristályosodott gyömbért és a friss gyömbért.
-
Öntsük a tésztát az előkészített serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva. Süssük 60-70 percig, vagy amíg a sütemény közepéhez illesztett fogpiszkáló tiszta ki nem válik. Hűtsük le serpenyőben egy huzaltartón 10 percig. Vegye le a serpenyőből; teljesen hűtse le az állványon.
-
Ha szükséges, készítse elő a Citrus tetejét. Rendezzen gyümölcsöt a sütemény tetejére; szitálás szirup.
Táplálkozási tények
Egy adagonként: 372 kalória, (8 g telített zsír, 1 g többszörösen telítetlen zsír, 4 g egyszeresen telítetlen zsír), 98 mg koleszterin, 187 mg nátrium, 58 g szénhidrát, 1 g rost, 36 g cukor, 5 g fehérje.Citrus tetején
Hozzávalók
Útvonal
-
Egy közepes serpenyőben keverjük össze a cukrot és a vizet. Forraljuk fel; csökkentse a hőt. Finoman, fedetlen állapotban forraljuk 15-20 percig, vagy amíg a keverék vastag szirupot nem képez, alkalmanként keverve. Gyakrabban keverje meg, amíg a szirup megvastagodni kezd (kb. 1 csésze kell). Eközben vékonyra szeletelje a narancsot és a kumquatot; dobja el a végeket és a vetőmagokat. Adjunk hozzá gyümölcsöt a sziruphoz, keverés közben a bevonathoz. Vissza a forráshoz; csökkentse a hőt. Lasson, fedetlenül, kb. 5 percig, vagy addig, amíg a gyümölcs gyengéden áll, többször óvatosan forgatva szirupban a gyümölcsöt. Réselt kanállal óvatosan távolítsa el a gyümölcsöt a szirupból. Folytassa a fedetlen szirup forralását még 10-15 percig, vagy amíg 3/4-es csészére nem csökken. Hűtsük körülbelül 15 percig.
