Mézeskalács sajttorta jobb otthonok és kertek

Hozzávalók

• 3 8 uncia csomag krémsajt
• 4 tojás, enyhén megverték
• 1 csésze finomra zúzott mézeskalács
• ¾ csésze finoman zúzott graham kekszet
• 2 evőkanál granulált cukor
• 1 evőkanál általános célú liszt
• ⅓ csésze vaj, megolvasztva
• ¾ csésze csomagolt barna cukor
• 2 evőkanál általános célú liszt
• 2 evőkanál melasz
• ½ teáskanál őrölt gyömbér
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• Dash föld szegfű
• Dash föld szegfűszeg
• 2 evőkanál tej
• 1 recept Mézeskalács-kivágások vagy durván apróra vágott kristályosított gyömbér (opcionális)
• 1 recept mandarin tejszínhabbal

Útvonal

• 1. lépés

  Hagyja, hogy a krémsajt és a tojás szobahőmérsékleten álljon 30 percig. Közben melegítse elő a sütőt 350 ° F-ra. A kéreg előállításához egy közepes tálban összekeverjük a zúzott gingernaps-ot, a aprított graham-kekszet, a granulált cukrot és az 1 evőkanál lisztet. Keverje hozzá az olvasztott vajat, amíg össze nem keverik. Nyomja meg a keveréket az aljára és egy 1 hüvelyk hüvelykkel felfelé egy 9 hüvelykes rugós formájú serpenyő oldalán.

• 2. lépés

  Egy nagy keverőtálban verjük össze a krémsajtot, a barna cukorot, 2 evőkanál lisztet, a melaszt, az őrölt gyömbért, a fahéjat, a szegfűborsot és a szegfűszeget elektromos keverővel, közepes sebességgel, amíg össze nem keverjük. Beadjuk a tejet simára. Keverje hozzá a tojást. Öntsön krémsajt keveréket kéreggel bélelt serpenyőbe, egyenletesen eloszlatva.

• 3. lépés

  Helyezze a rugóformás serpenyőt egy sekély serpenyőbe. Süssük 45-50 percig, vagy amíg enyhén rázva meg nem válik egy 2/2 hüvelykes terület a külső él körül. Hűtsük le rugós formájú serpenyőben huzaltartón 15 percig. Egy kis éles késsel lazítsa meg a kéreg a serpenyő oldalát. Hűtsük le még 30 percig. Távolítsa el a serpenyő oldalát; Hűtsük le teljesen a sajttorta a huzaltartón. Fedjük le és hűtsük le legalább 4 órán át.

• 4. lépés

  Ha szükséges, díszítsük a sajttorta mézeskalács-kivágásokat. Tálaljuk mandarin tejszínhabbal.

Táplálkozási tények

Adagonként: 446 kalória, (17 g telített zsír, 2 g többszörösen telítetlen zsír, 9 g egyszeresen telítetlen zsír), 152 mg koleszterin, 345 mg nátrium, 36 g szénhidrát, 1 g rost, 22 g cukor, 7 g fehérje.

---

Mézeskalács-kivágások

Hozzávalók

• ½ csésze rövidítés
• ½ csésze cukor
• 1 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt gyömbér
• ½ teáskanál szódabikarbóna
• ½ teáskanál őrölt fahéj
• ½ teáskanál őrölt szegfűszeg
• ½ csésze melasz
• 1 tojás
• 1 evőkanál ecet
• 2 ½ csésze általános célú liszt
• 1 recept porcukor jegesedés (opcionális)
• Dekoratív cukorkák (opcionális)

Útvonal

• 1. lépés

  Nagyméretű keverőtálban ritkítsa le a rövidítést elektromos keverővel közepes és nagy sebességgel 30 másodpercig. Adjon hozzá cukor, sütőpor, gyömbér, szódabikarbóna, fahéj és szegfűszeg. Beverjük, amíg össze nem keverjük, alkalmanként lekaparva a tál oldalát. Vegyük össze a melaszban, a tojásban és az ecetben, amíg össze nem keverjük. Vegyen be annyi lisztet, amennyit csak tud a keverővel. Fakanállal keverje hozzá a maradék lisztet. Ossza fel a tésztát felére. Fedjük le és hűtsük le a tésztát körülbelül 3 órán keresztül, vagy amíg könnyen kezelhetővé válik.

• 2. lépés

  Melegítse elő a sütőt 375 ° F-ra. Kenje meg a nagy sütilapot; félretesz, mellőz. Egy enyhén lisztezett felületre tekerje a tészta felét egyszerre, amíg 1/8 hüvelyk vastag lesz. Használjon 2 1/2 hüvelykes kekszvágót, vágja a kívánt formákra. Helyezzen 1 hüvelyk távolságra az elkészített sütilapot.

• 3. lépés

  Süssük 5-6 percig, vagy amíg az alja halványbarnává nem válik. Hűtsük le a sütilapon 1 percig. Transzfer huzaltartóra; teljesen lehűlni. Ha szükséges, díszítse a süteményeket porcukor jegesedéssel és cukorkákkal.

Porcukor jegesedés:

• 1. lépés

  Egy kis tálban keverjünk össze 1 csésze porcukorral, 1 evőkanál tejjel vagy narancslével és 1/4 teáskanál vaníliaval. Keverjen hozzá elegendő mennyiségű tejet vagy narancslét, egy teáskanálnal egyszerre, hogy elérje a szitáló állagot.

Mézeskalács emberek kivágások:

Készítse elő az utasítások szerint, kivéve a tésztát, amíg 1/4 hüvelyk vastag nem lesz. Használjon 4 1 / 2–6 hüvelykes, ember alakú sütivágót a tészta kivágásához. Süssük 375 ° F-os sütőben 6-8 percig, vagy amíg az élek világossá válnak. Körülbelül 18 sütit készít.

---

Mandarin tejszínhab

Hozzávalók

• ½ csésze tejszínhab
• 1 evőkanál cukor
• ½ teáskanál finoman aprított mandarinhéj vagy narancshéj

Útvonal

• 1. lépés

  Egy hűtött kis keverő edényben keverje meg a habverőt, a cukrot és a mandarinhéjat közepes sebességgel az elektromos keverőgép hűtött főzőpohárjaival, amíg lágy csúcsok képződnek (hegyek göndörödnek).